Dieta soda je nápoj pro lidi počítání kalorií nebo sacharidů, protože dietní sody nejsou oslazeny cukrem. Pravidelná cola obsahuje 260 kalorií a 65 gramů cukru na láhev o objemu 20 cl, ve srovnání s dietními sódy, které mají nulové kalorie a nula gramů cukru. Tyto nápoje udržují sladkost sladkých protějšků, protože obsahují umělé sladidla jako aspartam, sukralóza, sacharin a draselný acesulfam.
Video dne
Aspartam Review
![]()
->
Aspartam je běžná náhražka cukru. Fotoalbum: Zerbor / iStock / Getty Images
Sladidlo aspartam bylo objeveno v roce 1965 a od té doby bylo předmětem více než 200 vědeckých studií. Aspartam je často znám svou obchodní značkou Equal. Aspartam lze nalézt v 6 000 produktech, včetně dietní sody, mincovny dýchání a zmrzliny bez cukru. Aspartam, který je 200 krát sladší než sacharóza, se liší od jiných umělých sladidel, protože může být zcela rozložen lidským tělem. Vedlejší produkty rozkladu aspartamu se přirozeně vyskytují v mléce, masa, ovoci a zelenině, které lidé každý den jedí. Navzdory špatnému tisku často přijímá aspartam, v recenzním dokumentu publikovaném v "Potravinové a chemické toxikologii" bylo zjištěno, že neexistuje žádná souvislost mezi aspartamem a zdravotními stavy, jako je rakovina, předčasné porodnictví a cévní příhody.
Sakralóza Bezpečnost
![]()
->
Sukralosa se prodává v granulované formě, která je 99 procent maltodextrinu. Sucralóza, také známá jako Splenda, vyniká, protože několik senzorických studií ukázalo, že sukralosa nemá hořkou pachuť, kterou mají jiné náhražky cukru. Výhodou výrobců sodíkových dietních sód při použití sukralózy je skutečnost, že se hladina sladkosti látky během výrobních procesů při vysokých teplotách nemění. Sukralóza také udržuje stabilitu, pokud je obsažena v produktech s nízkým pH, jako je dieta sodná. Sucralóza je asi 600 krát sladší než sacharóza. Veřejné zdravotnické úřady ve Spojených státech a dalších zemích stanovily, že sukralosa je bezpečné umělé sladidlo.
Bully pro sacharin
->
![]()
Prezident Theodore Roosevelt se stal advokátem bezpečnosti sacharinu. Fotografie: Fotografie. com / FOTOGRAFIE. com >> / Getty Images
Sacharin, běžně známý jako Sweet'N Low, byl objeven na univerzitě Johns Hopkins v roce 1879. Krátce poté, co byl poprvé představen potravinářskému průmyslu, prezident Theodore Roosevelt řekl: "Kdokoli říká, že sacharin je škodlivé pro zdraví je idiot. " Sacharin se však široce nepoužíval, dokud nebyly dny druhé světové války.Od té doby byl sacharin užitečným sladidlem bez kalorií kvůli rostoucí míře obezity ve Spojených státech. Tam byly obavy o bezpečnosti sacharinu v minulosti kvůli nádorům močového měchýře nalezenému u potkanů, které konzumovaly velké množství sacharinu. Více než 30 studií však ukazuje, že sacharin nemá žádnou vazbu na rakovinu a je bezpečnou náhražkou cukru.
Acesulfam draslík
->
![]()
Na rozdíl od běžného stolního cukru, ace-K nepodporuje zubní kaz. Fotopůjčovna: Aceulfam draselný je také známý jako ace-K a používá se v potravinách a nápojích od roku 1983. Mezi běžné značky pro ace-K patří Sunette, Sweet One a Swiss Sweet. Ace-K byl objeven v Německu v roce 1967 vědci Hoechst. Ace-K se používá ve více než 5 000 produktech, včetně dietní sody. Asi 90 studií o tomto umělém sladidle ukazuje, že je bezpečné pro použití v potravinářských výrobcích. Stejně jako aspartam je ace-K asi 200 krát sladší než sacharóza. Ace-K je bezpečný pro lidi s diabetem a neovlivňuje zubní kaz, jako je běžný stolní cukr.
