Prosinec je nejvyšší čas na sváteční oslavy - a všechny lahodné pochoutky, které přicházejí s nimi. Podle nové studie zveřejněné v časopise Medical Hypotheses však toto zvýšení cukru neovlivňuje pouze potenciálně pas, ale může vést i k svátečním blues. Vědci z University of Kansas analyzovali širokou škálu údajů o fyziologických a psychologických účincích konzumace přidaného cukru, který je přítomen v mnoha milovaných prázdninových dezertech. A oni určili, že jíst příliš mnoho cukru kolem prázdnin může mít podobný účinek jako pití příliš mnoho alkoholu.
„Alkohol je v zásadě čistá kalorie, čistá energie, nevyživující a vysoce toxická při vysokých dávkách, “ uvedl ve studii spoluautor studie Stephen Ilardi, PhD, docent v klinické psychologii na University of Kansas. "Cukry jsou velmi podobné. Učíme se, pokud jde o depresi, lidé, kteří optimalizují svou stravu, by měli poskytovat všechny živiny, které mozek potřebuje, a většinou se těmto potenciálním toxinům vyhnout."
To platí zejména pro ty, kteří jsou náchylní k sezónní depresi, která postihuje přibližně půl milionu Američanů. Stejně jako při pití několika sklenic vína, může konzumace krabic cookies poskytnout dočasný pocit pohodlí a radosti, ale může vás cítit celkově horší, pokud se pravidelně konzumuje ve velkém množství.
„Když konzumujeme sladkosti, fungují jako droga, “ řekl Ilardi. "Mají okamžitý účinek na zvýšení nálady, ale ve vysokých dávkách mohou mít také paradoxní, zhoubný dlouhodobý důsledek zhoršení nálady, snížení pohody, zvýšení zánětu a zvýšení tělesné hmotnosti."
Ilardi také řekl, že „velká podskupina lidí s depresí má vysokou úroveň systémového zánětu“ a protože konzumace nadměrného množství cukru je spojena se zánětem nízké úrovně, tyto „zánětlivé hormony mohou přímo tlačit mozek do stavu těžká deprese. “
Stejně jako u alkoholu, to, co se počítá jako „příliš mnoho“, často záleží na osobě a neexistuje žádný „univerzální přístup“, který by přesně předpovídal, jak tělo kterékoli osoby bude reagovat na jakékoli dané jídlo při dané dávce. “ Obecně však Ilardi doporučuje dodržovat pokyny stanovené Americkou asociací srdce, která doporučuje omezit denní příjem přidaného cukru na 100 kalorií pro ženy a 150 kalorií pro muže. Bohužel, to je méně než jeden kousek koláče, takže pokud se rozhodnete dopřát, udělejte to moudře!
