Bolest žaludku po jídle placky z mixu není normální a měla by být hodnocena lékařem. Pokud po jídle placky z mixu ucítíte bolest žaludku, může dojít k potravinové alergii nebo nesnášenlivosti jedné nebo více složek. Před vařením se vyvarujte konzumace syrového těsta. Většina placených směsí obsahuje tři vysoce alergické potraviny, vejce, pšenici a mléko a také obsahuje lepek. Potravinová alergie je běžně zaměňována s potravinovou intolerancí a může být správně diagnostikována pouze lékařem.
Video dne
Alergie proti nesnášenlivosti
Potravinová intolerance je porucha trávicího systému z nedostatku enzymů nebo neschopnost řádně trávit určitou potravu. Nesnášenlivost vede především k gastrointestinálním příznakům, jako jsou křeče, nadýmání, plovoucí stolice, zvracení a průjem. Potravinová alergie je přecitlivělost imunitního systému na určité potraviny, které způsobí změnu symptomů, jako je například přetížení nosu, astma a žaludeční komplikace, podle americké akademie alergie, astmatu a imunologie.
Alergie v kombinaci s palačinkem
Alergická reakce po konzumaci palačinek je pravděpodobně způsobena alergií na vejce, pšenici nebo mléko. Každá z těchto vysoce alergických jídel může v těle způsobit malé až těžké reakce. Během alergické reakce tělo chybí proteiny nalezené v určité potravě jako škodlivá látka a začne bránit tělo. Imunitní systém produkuje IgE protilátky, které vyvolávají tvorbu histaminu v žírných buňkách. Histamin přirozeně chrání tělo před infekcí, může však vést k vzniku zánětu, pokud je nadměrně produkován.
Pokud máte netolerantnost vůči mléku, vejci nebo pšenici, po jídle budete mít 20 až 30 minut bolestí žaludku. Můžete cítit naléhavost používání koupelny, nafouknutí a plynatost a pocit nevolnosti. Symptomy potravinové intolerance budou trvat, dokud není výdej potravy z těla. Když jsou palačinky úplně mimo váš systém, příznaky ustoupí.
Citlivost na lepek
Mnoho plaketových směsí obsahuje lepek, bílkovinu, která se přirozeně vyskytuje v zrnech pšenice. Zatímco lepek nezpůsobuje žádné nežádoucí účinky u většiny lidí, osoby citlivé na lepek mohou po konzumaci potravin obsahujících lepek pociťovat potíže s žaludkem a jiné trávící příznaky. Pokud potřebujete vyhnout se lepek, rozhodněte se pro bezlepkové palačinky z ovesné mouky nebo dokonce s vyššími bílkovinami jako jsou mandle nebo kokosová mouka.
Kdy hledat pomoc
