Těstoviny mohou obsahovat některé složky, které mohou vyvolat určité zdravotní stavy, což vede k bolesti žaludku. Pokud máte známou potravinovou alergii, po jídle těstovin může dojít k alergické reakci. Některé těstoviny jsou vyrobeny z vajec, pšenice a sóji, což může způsobit, že váš žaludek ubližuje zvýšenému střevnímu zánětu. Bolest žaludku po jídle těstovin může být také důsledkem nesnášenlivosti lepku nebo celiakie. Většina těstovin obsahuje lepek, bílkovin nacházející se v pšenici. Lidé s nesnášenlivostí lepku budou mít po jídle těstoviny různé reakce v zažívacím systému.
Video dne
Potravní alergie
Pokud trpíte alergií na potraviny, jíst těstoviny může vyvolat alergickou reakci. Mezi běžné alergické přísady v těstovinách patří pšenice, sója, vejce a mléčné výrobky. Pokud jste byli klinicky diagnostikováni se specifickou potravinovou alergií, přečtěte si přísady na krabičce těstovin předtím, než ji budete jíst. Výrobci těstovin jsou podle zákona povinni zveřejnit použití všech složek, které vláda považuje za běžné alergeny. Pokud je reakce spojena s potravinovou alergií, vyvinete další příznaky vedle bolesti žaludku, jako je například přetížení nosu, kopřivka nebo astma.
Intolerannost glutenu
Těstoviny obsahují lepek, pokud nejsou označeny jako "bezlepkové. "Jíst malé množství těstovin může způsobit těžkou bolest žaludku a jiné žaludeční příznaky, které se vyvinou, pokud máte celiakii. Tento stav tráví, když váš imunitní systém napadá výstelku tenkého střeva, když konzumujete výrobky, které obsahují lepek. Lékaři nevědí, proč se to projevuje v imunitním systému, tvrdí MedlinePlus. Vyhýbání se lepku je zásadní pro dlouhodobé zdraví trávicího traktu, jestliže jste netolerantní.
Těstovinová omáčka
Těstoviny se běžně podávají s omáčkami. Dvě složky těstovinových omáček, které mohou způsobit bolest žaludku, jsou rajčata a mléčné výrobky. Červené omáčky jsou vyrobeny z rajčat, které mohou u některých lidí způsobit alergickou reakci. Omáčky, které obsahují mléko nebo smetanu, mohou způsobit bolest žaludku v důsledku alergické reakce nebo intolerance laktózy. Intolerance laktosy je trávicí stav, který způsobuje žaludeční křeče, bolest, nadýmání, plyn a průjem po konzumaci mléčných výrobků.
Důležité upozornění
Pokud se u Vás objeví bolest v žaludku, pouze když jíte těstoviny, váš stav se s největší pravděpodobností vztahuje k předchozím podmínkám. Pokud se u vás rozvíjí bolest v žaludku, pokaždé, když jíte, můžete mít závažnější stav, jako je syndrom dráždivého střeva nebo Crohnova choroba. Mluvte s gastroenterologem o správné diagnóze.
