Podle vydání z roku 2002 "Biologický a farmaceutický bulletin" byly listy vytažené z rostliny Stevia rebaudiana používány již po staletí v Jižní Americe jako sladidlo v mateřském čaji. Stevia v současné době získává popularitu ve Spojených státech jako alternativní sladidlo. Přestože správní úřad pro potraviny a léčivé přípravky (FDA) nepodporuje používání stevie jako potravinářské přísady, s výjimkou nejčistší formy stevia je možné zakoupit jako neregulovaný výživový doplněk.
Video dne
Stevia karcinogeneze
Čtyři steviolové sloučeniny, přirozeně se vyskytující molekuly odvozené z listů stevie, byly testovány na potenciální protinádorové účinky, podle Dr. Kena Yasukawa 2002 vydání "Biologického a farmaceutického bulletinu" Molekuly steviolu úspěšně blokovaly účinky 12-O-tetradekanoylfobrom-13-acetátu nebo TPA u myší TPA je silný karcinogen schopný vyvolat růst rakoviny. molekul ze stevie může mít protinádorový účinek.Větší výzkum je nezbytný
Genotoxické účinky
Genotoxické studie jsou důležité experimenty zaměřené na toxicitu některých sloučenin na DNA Pokud je sloučenina vysoce genotoxická nebo vysoce škodlivá pro DNA, je to často známka schopnosti vzniku sloučeniny způsobující rakovinu. "Podle problému" Food and Chemical Toxicology "z roku 2009 doktor Lonnie Williams ukázal, že rebaudiosid A, jeden z hlavních komponátů ds v steviach listů, neměla genotoxické účinky, což naznačuje, že stevia není pravděpodobně karcinogenní.
Studie mutagenity
Podle "Chemického a farmaceutického bulletinu" z roku 2002 Dr. Tadamasa Terai vysvětluje, že většina sloučenin extrahovaných z listů stevie nevykazuje mutagenní ani genotoxické účinky,. Pozorovali však, že jedna specifická sloučenina stevia, steviosid, byla přeměněna na další molekulu bakteriemi v žaludku laboratorních potkanů. Tato nová sloučenina vykazovala mutagenní účinky. Tyto výsledky však nejsou zdaleka přesvědčivé. Není jasné, jak tato zjištění extrapolují na lidi.
Upozornění
Údaje o bezpečnosti a rakovině u stevie nejsou daleko dokončeny. Ačkoli je to do značné míry považováno za bezpečné, s určitými omezenými, ale možnými protinádorovými účinky, data prostě nepodporují žádné vazby na rakovinu. Navíc, i když současné údaje nemusí podporovat přítomnost nebezpečných vedlejších účinků, pokud jde o použití stevie, mohlo by to jednoduše znamenat, že pokusy ještě nebyly provedeny. Upozornění je doporučeno.
