South Beach Diet Supercharged - aktualizovaná verze South Beach Diet - glykemické sacharidy, omezené zdravé tuky a chudé bílkoviny. Obsahuje také cvičební plán určený k revitalizaci vašeho metabolismu. Klinická data podporují některé, ale ne všechny výživové tvrzení z knihy South Beach Diet podle klinického hodnocení publikovaného v červenci 2006 v časopise Journal of General Internal Medicine. Fáze jedna omezuje zrnky a ovoce, což je poněkud nevyvážené. Fáze 2 poskytuje vyvážená doporučení.
Video dne
Maso, mořské plody a náhražky
South Beach Diet Supercharged zdůrazňuje štíhlé kusy masa. Chudé maso obsahuje 10 gramů nebo méně celkového tuku a 4,5 gramů nebo méně nasycených tuků podle knihy SBDS. Můžete si vychutnat telecí, jehněčí, zvěřinové maso, hovězí maso, drůbež a všechny druhy ryb a měkkýšů. Zvolte štíhlé kusy masa, jako je svíčková, svíčková, špička a vrchol. Vyberte si prsa při výběru kuře nebo krůty. Přijatelné náhražky masa jsou ty, které jsou na bázi sóji a obsahují 6 gramů tuku nebo méně na 2 oz.
Luštěniny
SBDS doporučuje, aby se luštěniny střižovaly kvůli obsahu vláken a bílkovin. Můžete si je vychutnat čerstvé, zmrazené nebo konzervované, pokud jsou baleny bez přidaného cukru. Všechna luštěniny jsou povoleny, proto si vyberte odrůdu. Začněte s velikostí porce jedné třetiny až půl šálku a přidejte je do salátů, polévek, jako přílohu nebo na místo na maso v některých pokrmech.
Mléčné výrobky a vejce
Protože mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku mají obvykle vysoký obsah nasycených tuků, vyberte si s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Každý den můžete mít 2 šálky mléka. Při výběru sýra, podívejte se na odrůdy, které obsahují 6 gramů tuku nebo méně za unci. Sýry vyrobené z částečného odtučněného mléka zapadají do kategorie s redukovaným obsahem tuku. Můžete si také užít celé vejce, žloutek nebo bílé, nebo si můžete vybrat náhradní vejce.
Zelenina a ovoce
Jezte nejméně 2 šálky zeleniny s obědem a večeří. Můžete si je vychutnat v čerstvém, zmrazeném nebo konzervovaném stavu bez přídavku cukru. Veškerá zelenina je povolena ve druhé fázi, ale v první fázi je třeba se vyhnout řepě, mrkve, kukuřici, hrášku, bílým bramborám, sladkým bramborám, dýně, squashu, řepkům a jamům. Během první fáze se vyvarujete veškerého ovoce, ale každé druhé ovoce je povoleno. Začněte jednou dávkou denně a vydělávejte až tři dávky denně.
Ořechy, semena a oleje
Všechny ořechy a semena jsou povoleny, ale během první fáze se musíte omezit na jednu porci denně. Můžete mít až 2 polévkové lžíce nenasycených rostlinných olejů, jako je olivový, lněný, světlicový, sezamový, slunečnicový, sójový a hroznový.Můžete si vychutnat další zdroje tuku, jako jsou olivy, lehká majonéza a avokádo. Velikost porce je 2 polévkové lžíce oliv nebo mayo a jedna třetina avokáda.
Jiné potraviny
Během první fáze se vyvarujete zrna, ale během druhé fáze můžete začít konzumovat celá zrna. Fáze jedna nápoje zahrnují čaj, bez cukru soda, rajčatovou šťávu, zeleninový džus, kávu a sójové mléko. Ve druhé fázi nejste omezeni, pokud jde o nápoje, ale praktikujte moderování. Omezte sladkosti na 100 kalorií denně. Můžete si vychutnat bez cukru verze Popsicles, želatiny, bonbónu, čokoládového sirupu, čokoládového prášku a džemu. Mějte na paměti, že sladkosti vyrobené z cukrových alkoholů mohou způsobit gastrointestinální příznaky, jestliže jete ve velkém množství.
