Zrna, ovoce a zelenina, včetně řepy, jsou zdrojem vlákniny, která podporuje vaše celkové zdraví. Cukr, voda, vitamíny a minerály z řepy jsou absorbovány přes stěny střev do krevního oběhu. Vaše tělo nemůže trávit nebo absorbovat vlákninu z řepy, takže tyto složité sacharidy zůstanou ve vašem střevě, aby sloužily jiným funkcím. Řepa a mnoho dalších zeleniny obsahují rozpustné i nerozpustné formy vláken.
Video dne
Obsah vlákniny
1/2-šálka porce plátky obsahuje 1,7 g vlákniny včetně 0,7 g rozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina uvnitř buněk řepných rostlin se rozpouští ve vodě ve vašem střevě. American Heart Association také zdůrazňuje důležitost řepy jako potraviny s vysokým obsahem nerozpustných vláken. Nerozpustné vlákno, které pochází z buněčných stěn řepy, se neslučuje s vodou. Místo toho poskytuje krmivo, které podporuje normální funkci střev.
Rozpustný vláknový efekt
Rozpustné vlákno z řepy se rozpouští ve vodě ve vašich střevách a kombinuje se s žlučovými kyselinami, čímž vzniká gelovitá látka, která se ve vašem stolici vylučuje z těla. Když vaše játra identifikuje pokles hladiny žlučových kyselin, vytáhne určitý cholesterol z úložných míst v játrech, aby vytvořil více žlučových kyselin. Když játra ukládají cholesterol, játra vytáhnou z krve větší množství cholesterolu a využívají tento cholesterol k nahrazení ztracených obchodů. Úroveň jak celkového cholesterolu, tak lipoproteinů s nízkou hustotou nebo špatného cholesterolu ve vašich krevních kapech sníží vaše rizikové faktory koronárních arterií.
Nerozpustný vláknitý efekt
Nerozpustná vláknina z řepy zůstává uvnitř vašich střev, kde vytváří větší, měkčí stolice, které snadno procházejí trávicím traktem. Můžete mít pohyb střev bez namáhání, což snižuje riziko výskytu chronické zácpy, hemoroidů, divertikulózy nebo divertikulitidy.
Zvýšení příjmu vlákniny
S 1,7 g celkového vlákna na porci nesplňuje repa kritéria 2. 5 až 4 g na porci, což představuje dobrý zdroj vlákniny. Přidejte cukrovou řepu do barevného salátu, který obsahuje vařený ječmen, pomeranče, jahody a jablka pro zvýšení obsahu rozpustných vláken. Můžete také přidat přísady bohaté na nerozpustné vlákno, jako jsou tmavé listové greeny, ořechy a krušnohorská zelenina včetně brokolice a květáku.
