Jedení denní salát je jednoduchý životní styl, který zaplatí cenné výživové dividendy. To, co si na svůj salát dáte, však může ovlivnit jeho celkovou výživu. Místo naložení na vysoce-tukové obvazy a jiné kalorie-balené přísady, hodit pohár nebo dva smíšené greeny s zdravým srdcem olivového oleje a vitamín C-bohaté citronové šťávy, abyste zajistili, že dostanete všechny výživné výhody vašeho malého mix- zelený salát.
Video dne
Zeleninový salát s omezeným obsahem zeleniny
Tradiční mix-zelený salát je kombinace různých salátů a jiných zelených rostlin, jako je salát z římských listů, salát z dubových listů,, endive, rukolou, špenát, čekanku a radicchio, které jsou lehce hodil oblíbeným obvazem. Jednotlivé zelené listy můžete sami nakupovat a kombinovat sami, a balené zelené jsou dostupné v odrůdách "umyté", "trojité" nebo "připravené k jídlu". Přestože není u těchto předpraných zelených potřeb nutné praní, doporučuje se nalít do misky a odstranit všechny listy, které jsou hnědé, zvlněné nebo zkažené.
Základy živin
Malý salát je ideální volbou pro lidi, kteří sledují příjem kalorií, tuků nebo sacharidů. Při průměrné výživě salátu se špenátem, římským salátem, chard a rukolou se podává 3,55 unce bez oblékání přibližně 21 kalorií, 2 gramy bílkovin, 0,39 gramu tuku, 3,5 gramů sacharidů, 2 gramy vlákniny a žádný cholesterol.
Vitamin Value
Smíšené greeny jsou plné životně důležitých vitaminů. Včetně 3,5 unce špenátu ve vašem salátu například poskytuje 28 miligramů vitaminu C, což je přibližně 47 procent denní hodnoty stanovené Americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv založeným na 2 000 kaloriích za den strava; 194 mikrogramů folátu, což je přibližně 48 procent DV; a více než 100% vitamínu A pro vitamin A. Vitamin C pomáhá vašemu tělu vytvářet pojivové tkáně, kyselina listová je zásadní pro vývoj nových buněk a vitamin A je nezbytný pro správné vidění. Jiné tmavé listové zelené listy poskytují podobné bohaté obsahy živin.
Minerální hodnota
Minerály hrají zásadní roli při budování a udržování zdravého těla. Přidáním 3,5 gramů rukoly do salátu získáte 47 miligramů hořčíku, což je přibližně 12 procent DV a 369 miligramů draslíku, což je více než 10 procent DV. Včetně 3, 5 uncí švýcarské šarže poskytuje 1,8 miligramu železa, což je 10 procent DV. Hořčík je nezbytný pro mnoho chemických reakcí, draslík pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a železa pomáhá bunkám přenášet kyslík v celém těle.
