Pomalá oxidační dieta je založena na tom, jak vaše tělo metabolizuje potravu. Podle teorie existují tři metabolické typy - pomalé, neutrální a rychlé oxidátory. Pomalá oxidační dieta vyžaduje vyšší procento sacharidů než bílkoviny nebo tuky. Typ uhlohydrátů, tuků a bílkovin, které konzumujete, jsou stejně důležité jako poměr. Vždy konzultujte s poskytovatelem zdravotní péče, než začnete zkoušet novou dietu.
Video dne
Běžný poměr živin
Pokud jste pomalá okysličovadla, musíte spotřebovat 60 procent sacharidů, 15 procent tuků a 25 procent bílkovin. Naproti tomu rychlá oxidační dieta vyžaduje spotřebovat 40 procent stravy z bílkovin, 30 procent ze sacharidů a 30 procent z tuku. Vyvážený oxidizátor by měl konzumovat 40% sacharidů a 30% tuků a bílkovin.
->Proteiny a tuky
Zvolte nízkopurinové bílkoviny nad ostatními, pokud jste pomalý oxidant, doporučuje Jillian Michaels. Takové proteiny jsou také obvykle s nízkým obsahem tuku. Pokud vyberete bílkoviny s vysokým obsahem tuku a purinu, budete dále zpomalovat oxidační rychlost. Bezlepková bílá masová drůbež, bílý tuňák, chudé vepřové maso, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo mléčné výrobky, treska, sumec, okounek, pstruh, tempeh, tofu a vejce jsou dobré sázky, pokud jste pomalá okysličovadla. Vyhněte se tmavým a červeným masům, které mají vyšší obsah purinů. Purina je látka, kterou najdete v potravinách a že vaše tělo se přirozeně vyrábí. Když jístite puriny, vaše tělo je rozbije a změní je na kyselinu močovou, kterou vylučujete močí.
Dobrými tuky pro Vaši pomalou oxidační stravu jsou nealkoholické a organické ořechy, kokosový olej, olivový olej, lněný olej, vlašský ořech a mandlový olej. Vyhněte se avokádo, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a másla z máty. Také se vyvarujte živočišných tuků.
Sacharidy
Když vybíráte sacharidy, zaměřte se na ty, které nesou nízkou glykemickou zátěž, na rozdíl od těch, které mají vysokou glykemickou zátěž, která zvyšuje hladinu cukru v krvi. Neškrobová zelenina jako tmavé zelené listy, brokolice, cibule, paprika a špenát jsou skvělou volbou. Mírné škrobové vegetariány jsou v pořádku, ale ne tak žádoucí. Patří mezi ně jicima, cuketa, žlutá squash, řepa a lilek. Dobré ovoce zahrnují hrušky, švestky, citrusové ovoce, olivy, tropické ovoce, bobule, třešně, jablka a meruňky. Zaměřte se na zrna, jako je quinoa a hnědá rýže, spolu s ječmenem, ovesem, hláskováním a pohankou. Konzumujte luštěniny jako hrach, fazole a čočka nejvýše dvakrát týdně, protože mají vysoký obsah purinů. Také omezte všechny škrobové sacharidy na jednu dávku na jedno jídlo.
Úvahy
Existuje určitý nesoulad mezi konzultanty v oblasti výživy o tom, jaký poměr sacharidů k bílkovinám a tukům je nejlepší pro pomalé oxidátory.Například Dr. Lawrence Wilson, konzultant výživy z Scottsdale a Prescott v Arizoně, doporučuje dietu, která je složena z 5 procent tuku nebo méně, 15 procent bílkovin a zbytek komplexních sacharidů jako zelenina a hnědá rýže nebo oves. Nicméně drlwilson. com rozděluje další věci v kategorii carb, říká, že pouze 10 procent stravy by mělo pocházet z komplexních sacharidů, zatímco vařená zelenina musí tvořit 70 až 80 procent vaší stravy. Wilson také doporučuje vyhnout se pšenici úplně, a také doporučuje odstranit nebo těžce omezit ovoce ve vaší stravě.
