Dieta Atkins, nejprve publikovaná v roce 1972 a znovu oživená o 20 let později, pomohla bezpočtu lidí zhubnout, ale není bez sporů. Dieta výrazně omezuje příjem sacharidů - nacházejících se v cukru, chlebu, těstovinách, většině ovoce, škrobové zelenině a mnoha zpracovaných občerstvení - povzbuzuje vaše tělo, aby ztratil tuk. Často vás tlačí do stavu ketózy, což je proces, který nastane, když spalujete tuky na palivo.
Video dne
Ketóza není inherentně škodlivá, ale v některých případech může vést ke vzrůstu ketonových těl, což způsobuje dehydratace a změny v chemii krve. Ačkoli krevní test je nejpřesnější způsob, jak zjistit, jestli jste v ketóze, některé další fyzické změny poskytují stopy, že jste v tomto stavu.
Ketóza a Atkinsova dieta
Vaše tělo obvykle používá glukózu, pocházející ze sacharidů, pro energii - zejména pro paliva v mozku. Ketony se vyrábějí, když máte nedostatek sacharidů a musíte spalovat tuky na palivo. Když vyrábíte ketony pro energii, jste v ketóze.
Fáze jedna nebo "Indukční fáze" Atkinsu pravděpodobně způsobí, že vyrábíte ketony. Během těchto prvních dvou týdnů konzumujete více než 20 gramů sacharidů denně. To představuje významné omezení u sacharidů - Institut lékařů doporučuje jíst 45 až 65 procent vašich denních kalorií ze sacharidů nebo 225 až 325 gramů denně na standardní 2 000 kalorickou dietu.
Chcete-li splnit svůj limit s nízkou hladinou uhlohydrátů, má Atkinsova strava primárně na maso, ryby, drůbež, vejce, oleje, nějaký sýr a vodnatý, vláknitou zeleninu s málo sacharidů, okurky.
Dechové a močové znaky ketozy
Ketony jsou spáleny pro energii, ale také vydechly plicemi a vylučovaly se močí. Výsledkem je, že váš dech má ovocný zápach, když máte ketózu. Váš moč může také cítit ovocný, nebo lehce jako odstraňovač laku na nehty nebo amoniak.
Budete také schopni detekovat ketonové těla v moči pomocí ketonových proužků. Pokud jsou přítomny ketony, změní se barva po ponoření do vzorku moči. Tyto ketonové pásky můžete zakoupit u většiny obchodů s drogami.
Podívejte se na zvýšenou ztrátu tekutin
Ketóza způsobuje častější močení, jak se vaše ledviny zbavují přebytečné tekutiny. Nejste ztrácí pouze vodu, ale elektrolyty - jako je sodík, hořčík a draslík. To může způsobit, že se cítíte unavený a mlhavý. Příliš málo sodíku může také způsobit bolesti hlavy. Celková malátnost, která doprovází první dny ketózy, je známá jako "keto chřipka".
Napijte vodu, aby se uhasila vaše žízeň, která může být zvýšena během ketózy a zvažte i konzumaci extra elektrolytů.
Snížené hlady a chutě na Atkins
Mnoho lidí hlásí snížený hlad, když se změní na ketosu. Po asi 48 hodinách až týdnu se budete cítit spokojeni s jídlem a zažíváte méně otravných chutí.
Malá studie, publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition z roku 2008, ukázala, že lidé na ketogenní dietě s nízkým obsahem sacharidů snižují hmotnost, ztrácejí větší váhu a vykazují snížený hlad ve srovnání s účastníky, kteří následovali mírně snížený sacharid a nebyla v ketóze. Ketony snížily chuť účastníků, takže se rozhodly jíst méně. To může být proto, že mozek se přizpůsobuje tomu, aby získal svou energii z ketonů spíše než glukózy. Protože mozek hraje velkou roli ve vaší chuti - když je spokojen, nevydává signály, aby jedli víc.
Stejný jev se může stát, když se pustíte, nebo jdete několik dnů bez jídla. Nicméně během ketózy vaše tělo používá tuky a ketony na paliva - ne bílkoviny a svalové hmoty.
Když se ketóza stává zájmem
Po první fázi Atkinsova dieta se pravděpodobně posunete ze stavu ketózy, jak postupně zvyšujete příjem sacharidů, abyste našli svou osobní Atkins Carbohydrate Equilibrium, počet sacharidů můžete jíst denně bez získání nebo ztráty hmotnosti.
Ve vysokých koncentracích se ketony mohou stávat toxickými a způsobují, že trpíte ketoacidózou. Tento stav se nejčastěji vyskytuje u diabetiků 1. typu, jejichž hladina inzulínu a cukru v krvi není kontrolována. Není pravděpodobné, když provádíte řízenou stravu s nízkým obsahem uhlohydruhu, jako je plán společnosti Atkins. Pokud se u Vás objeví příznaky, jako je rychlá dechová frekvence, snížená ostražitost, bolest hlavy, ztuhlost svalů, zvracení, bolest žaludku a suchá kůže a ústa, okamžitě konzultujte lékaře, aby bylo zajištěno, že vaše tělo je v klidu.
