Fytoestrogeny jsou skupina sloučenin odvozených z rostlin, které se používají především pro náhradu estrogenových hormonů u žen v menopauze. Tři nejvýše hodnocené zdroje potravin obsahující fytoestrogeny jsou sójové boby a lněné semínko s tofu, vyrobené ze sóji, které jsou třetí. Vzhledem k tomu, že isoflavony v sóji a lignanech v lněném semínku jsou vlastní potraviny samotné, musí být účinky fytoestrogenů rozšířeny tak, aby se podíval na celkové účinky na tělo samotných potravin. Přestože byly pozorovány příznivé účinky fytoestrogenů, pokud jde o léčbu menopauzy, existují některé vedlejší účinky, které byly zaznamenány a je třeba věnovat pozornost těm, kteří tyto potraviny používají jako terapeutickou léčbu.
Video dne
Hypotyreóza
Sally Fallon a Mary G. Enigová, Ph.D., autora a odborníka na výživu v článku o zdravotním zpravodaji naturopatického lékaře Joe Mercola o tom, jak sójové isoflavony mohou snížit účinnost štítné žlázy a její tvorbu hormonů štítné žlázy, které přispívají k hypotyreóze.
Snížená minerální absorpce
Sójové boby mají obzvláště vysokou hladinu kyseliny fytové, poznamenává článek Fallon a Enig, zabraňující správné absorpci minerálů, jako je vápník, hořčík, železo, měď a zinek.
Alergie
Alergické reakce na sójový protein mohou zahrnovat kýchání, sípání, kašel, kopřivka, problémy s polknutím, anafylaktický šok, nespavost, infekce ucha a sinusu, bolest kloubů a chronická únava.
Kirk Williams, magisterský studijní obor farmakologie z Tulane University, se zabývá obavami, že konzumace sójových výrobků může zvýšit riziko rakoviny prsu u ženy, která je citlivá na hormonální substituční terapii a možná alergická na sóju. Fytoestrogeny mohou dále snížit účinnost tamoxifenu, léky na rakovinu prsu a ženy užívající tamoxifen by se měly vyvarovat konzumace sóji.
Účinky gastrointestinálního traktu
Lněné semínko má vysoký obsah vlákniny a způsobuje obvyklé vedlejší účinky u lidí, kteří se nepoužívají k požití vysokého vlákniny při jídle. Nadvádění, bolest břicha, plyn, průjem, zácpa, porucha trávení, pálení žáhy a nauzea mohou být způsobeny zahrnutím lněného semínka do stravy.
Je známo, že isoflavon genistein, který se vyskytuje u fytoestrogenů ze sóji, způsobuje žaludeční a jiné gastrointestinální problémy, včetně eroze žaludku, při konzumaci velkého množství sójových produktů.
