Krevety a další měkkýši mohou být součástí zdravé výživy jak pro děti, tak pro dospělé, jak uvádí US Food and Drug Administration. Krevety jsou dobrým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a nezbytných vitaminů a minerálů. Krevety mohou přispívat ke zdraví vašeho srdce a jsou sníženy v nasycených tucích, když se jedí v koktejlovém krevety.
Video dne
Funkce
Krevety mohou být dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Tělo nemůže vyrábět tyto důležité tuky - musí být získáno z potravin a doplňků. Omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko srdeční zástavy a vysokého krevního tlaku a mohou také zlepšit protizánětlivé systémy. Šest kusů jumbo krevety v koktejlu krevety poskytují asi. 15 gramů omega-3 mastných kyselin. Clevelandská klinika doporučuje asi 5 gramů omega-3 mastných kyselin týdně.
Kalorie
Koktejl šesti krevet, namočený v koktejlové omáčce, má asi 120 kalorií, podle Fat Secret. Pouze 12 z těchto kalorií pochází z tuků (především z polynenasycených a monosaturovaných tuků). Pokud vynecháte koktejlovou omáčku a jíte pouze krevety, přidáte do vaší stravy pouze 48 kalorií. Dva polévkové lžíce omáčky se rovnají 20 kaloriím.
Živiny
Koktejlová omáčka je vyrobena především ze soli a rajčat. Dvě polévkové lžíce mají asi 310 mg soli a asi 7 gramů sacharidů, podle Fat Secret. Rajčata poskytují asi 4% vašeho denního požadavku na vitamín C. Šest velkých kusů krevet má také asi 9 gramů bílkovin, 60 mg draslíku, 72 mg cholesterolu a 210 mg sodíku.
Bezpečnost
Krevety mohou přenášet toxiny a olovo a měly by být podle Úřadu pro potraviny a léčiva Spojeného království zakoupeny od dobrého obchodníka s potravinami nebo rybolovu. Chcete-li zkontrolovat čerstvost krevet, cítit to - by neměla mít rybí vůni. Masivní část krevet by měla vrátit zpět, když na ni lehce stisknete prst. Krevety by měly být perleťově bílé, když jsou dostatečně vařené.
Upozornění
Krevety mají více cholesterolu než jiné mořské plody, kromě lososů. Vysoký cholesterol v krvi může vést k srdečním onemocněním a dalším koronárním stavům, podle Mayo Clinic.
