Čerstvé produkty by měly být základem stravy těhotných žen, neboť mají bohaté množství vitamínů a minerálů, které poskytují. Existuje však jedna klíčová výjimka: klíčky z alfalfa. Ačkoli výhonky mohou být součástí zdravé výživy během jiných životních fází, riziko potravinových chorob, jako je salmonelóza, listeria a E. coli, znamená, že těhotné ženy by se této potravě neměly vyhnout.
Video dne
Riziko onemocnění
Od roku 1996 bylo podle FoodSafety přisuzováno nejméně třiceti případům onemocnění způsobených potravinami surových a lehce uvařených klíček. gov. Přestože těhotné ženy nepředstavují zvýšené riziko nakažení těchto nemocí, mohou poškodit plod, pokud matka onemocní. Ve vzácných případech může salmonelie způsobit potrat, říká NSW Food Authority. Oplachování výhonků nezmenšuje riziko; pokud je musíte konzumovat, důkladně vaříme klíčky.
