Intermitentní půst, dietní taktika, která se tolik nezaměřuje na to, co jíte, jako když jíte, se ve světě hubnutí stala vztekem. Když se zapojujete do přerušovaného půstu, nejste omezeni na jakýkoli druh jídla, jako takového, pokud se buď denně po dobu 16 hodin mezi jídly postíte, chodíte celých 24 hodin bez jídla jednou nebo dvakrát týdně, nebo spotřebujte pouze 500–600 kalorií ve dvou po sobě jdoucích dnech v týdnu (při běžném jídle po zbytek času). Myšlenka je taková, že tento způsob konzumace jídla je blíže tomu, který prosazovali naši předkové lovců a sběračů, pro které nebylo občerstvení po celý den možné.
I když to bylo považováno za výkonný nástroj pro hubnutí, nová studie Národního institutu pro stárnutí (NIA), která byla zveřejněna v časopise Cell Metabolism, naznačuje, že přerušovaná půst může také prodloužit vaši životnost.
Vědci z University of Wisconsin-Madison a Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana, vyzkoušeli techniku přerušovaného půstu na polovině 292 myších samců, a zjistili, že ti, kteří dodržovali stravovací plán, měli delší a zdravější život než ti kteří jedli pravidelně. Překvapivě, výhody dlouhověkosti nebyly ovlivněny tím, co myši jedly, ani kolik celkových kalorií konzumovaly, což naznačuje, že plán skutečně funguje.
„Tato studie ukázala, že myši, které snědly jedno jídlo denně, a měly tak nejdelší dobu hladovění, měly delší životnost a lepší výsledky pro běžné jaterní onemocnění související s věkem a metabolické poruchy, “ Richard J. Hodes, ředitel řekl Národní ústav pro stárnutí. „Tyto zajímavé výsledky na zvířecím modelu ukazují, že souhra celkového kalorického příjmu a délky období krmení a půstu si zaslouží bližší pohled.“
Rafael de Cabo, hlavní vyšetřovatel na NIA a hlavní autor studie, souhlasí. „Prodloužení denního půstu bez snížení kalorií a bez ohledu na druh konzumované stravy vedlo k celkovému zlepšení zdraví a přežití u samců myší, “ řekl. „Možná toto prodloužené denní období hladovění umožňuje mechanismy opravy a údržby, které by být při nepřetržitém vystavení potravinám nepřítomen. ““
Podle vědců je dalším logickým krokem v procesu to, jak se tyto poznatky projeví na lidech. Jak víme ze studie o novém léku, který by mohl zabránit nárůstu tělesné hmotnosti, myši se často používají v laboratorním testování, protože jejich genetické, biologické a behaviorální charakteristiky se velmi podobají vlastnostem lidí, zejména pokud jde o trávení. To neznamená, že každá studie se automaticky překládá na člověka, ale důsledky jsou velmi slibné.
Nemluvě o tom, že studie potvrzuje studii Harvarda z roku 2017, která zjistila, že přerušované půst pomáhá zpomalit stárnutí změnou aktivity mitochondrií - malých elektráren našich těl v buňkách. Studie byla provedena na červech hlístice, které se často používají ve studiích dlouhověkosti, protože obvykle vyprší po pouhých dvou týdnech, ale výsledky jsou stejně slibné.
A pro další skvělé zprávy o zdravém stravování, podívejte se na Science Says Jíst maso a sýr prodlouží váš život.
Diana Bruk Diana je vedoucí redaktorka, která píše o sexu a vztazích, moderních trendech datování a zdraví a wellness.