Americká dietary association definuje 2 gram sodíkové diety jako takové, které omezí příjem sodíku na méně než 2 g sodíku denně. Váš lékař nebo dietetik vám může doporučit, abyste dodržovali tento druh stravy, jestliže máte hypertenzi nebo onemocnění ledvin, neboť oba stavy zvyšují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Video dne
Kde najít dietní sodík
Pokud jste zvyklí jíst zpracované potraviny a často se stravujete, můžete najít stravu s obsahem 2 g sodíku obtížné. Soda se přidává k většině zpracovaných potravin, včetně polévek, mražených předkrmů a občerstvení. Restaurace a rychlé občerstvení v restauracích přispívají do americké stravy značné množství sodíku. Nicméně, 2 g sodíkové stravy můžete vyměnit nahrazením nebo odstraněním těchto potravin bohatých na sodík.
Nízký sójový oběd
Na oběd s méně než 500 mg sodíku, vložte sendvič z krůtí prsíčky, 1 šálek baby karotky a 1 šálek 100 procent jablečné šťávy nebo vody. Vytvořte sendvič s 2 oz. z lehkého krůtího masa, listů salátu nebo románu, 2 plátky rajčat, 1 polévkové lžíce. z nízkotučných majonéz a 2 plátky celozrnného chleba.Nízkodenní večeře a dezert
Večeře a dezerty, které obsahují 860 mg sodíku, jsou dobrou úrovní večeře a dezertů, pokud jste omezili svůj obsah sodíku na jiné pokrmy. Zahrnujte špenát a ořechový salát s 1 šálkem listů špenátu, 1/2 oz. nakrájených vlašských ořechů a 1 polévková lžíce. světle malinové vinaigrette. Pro vchod, mít 6 oz. z pečených sumců s 1 lžičkou. citronová šťáva. Boční předměty mohou obsahovat 1 šálek hořčice zelené, vařené a odkapané a 1 středně pečený sladký brambor s 1 lžičkou. z mleté skořice, 1 lžička. hnědý cukr a 1/2 lžíce. nesoleného másla. Pro dezert s nízkým obsahem sodíku, který snadno zapadne do dietních omezení, připravte jahody a krém s 1/2 šálkem rozmražených, zmrazených jahod a 4 polévkou lžíce. Lite šlehání topping. Můžete přidat 16 oz. sladkého čaje nebo vody.
Kořenové náhrady pro sodík
Po 2 g sodíku má tendenci odnést některé chuti vaší oblíbené kuchyně. Abyste to mohli kompenzovat, můžete místo solí používat směs koření bez soli. Náhrada soli je chlorid draselný a bezpečná alternativa ke stolní soli za předpokladu, že nebudete omezeni draslíkem v důsledku komplikací onemocnění ledvin.Pokud normálně ochucujete vařenou zeleninu s masem, použijte polovinu masa, které jste plánovali používat, a nenechávejte maso v zelenině; vyjměte ji dříve, abyste snížili vylučování sodíku do vody z masa. Vyberte si čerstvé nebo zmrazené ovoce a zeleninu přes jejich konzervované protějšky, kdykoli je to možné.
