Šafrán je koření pocházející z květů květů, které pocházejí z jihovýchodní Asie. Jeho oranžová barva a hořká příchuť dává výrazné a velmi vyhledávané kvalitě mnoha jídel. Karotenoidy, které dodávají jasně oranžovou barvu, přitahují značný zájem o výzkum. Některé výzkumy odhalily výhody, které podporují tradiční léčivé použití šafránu, včetně léčby deprese.
Video dne
Stresová reakce
Extrakty šafránu ukázaly anti-depresivní účinky u laboratorních myší v čínské studii zveřejněné v lednu 2010 "Journal of Natural Medicines." Ve studii byly myši aktivnější ve stresových situacích, ale zůstaly klidné v nestresových situacích, což naznačovalo, že extrakt ze šafránů má příznivý vliv na stres. Výzkumníci poznamenali, že určitá bioaktivní sloučenina známá jako krocina 1 může být zodpovědná za pozorované účinky a dospěla k závěru, že jejich výsledky podporují tradiční použití šafránu pro léčbu deprese.
Saffron byl stejně účinný jako lék fluoxetin v léčbě mírné až středně těžké deprese, podle íránské studie zveřejněné v březnu 2007 "Pokrok v neuropsychofarmakologii a biologické psychiatrii. " Účastníci dostali 15 mg extraktu šafránů dvakrát denně po dobu 8 týdnů. Míra remisí 25 procent byla získána jak u šafránového extraktu, tak u fluoxetinových skupin. Výzkumníci však hlásili, že vedlejší účinky byly u obou skupin podobné.
Kvalita
Kvalita je klíčem k účinnosti šafránového extraktu při léčbě deprese, podle německé studie zveřejněné v červnu 2008 "Planta Medica". Studie zjistila, že extrakční metody použité při přípravě šafránu určují koncentraci bioaktivních složek v konečném produktu. Bioaktivní složky šafránu mají schopnost vázat se na NMDA, nervový receptor zodpovědný za učení a paměť a zapletený do některých forem deprese. Bioaktivní složky nemusí být přítomny v šafránových produktech získaných z nevhodných extrakčních metod.
