Pochopení rolí glukózy v mozku je důležité pro osoby s metabolickými poruchami, jako je diabetes. Protože mozek spotřebovává velké množství glukózy, udržení konstantního zdroje v krvi má zásadní význam pro zajištění normální mozkové funkce. Monitorování a řízení výkyvů hladin glukózy v krvi jsou proto ústředním tématem diabetické péče.
Video dne
Co je to glukóza?
Glukóza je chemicky klasifikována jako uhlohydrát. Obvykle se nazývá cukr, glukóza je primárním zdrojem energie pro každou buňku v těle. Glukóza je převážně převedena z jiných sacharidů v potravinách, které jíme. Tělo rozkládá uhlohydráty ve střevech pomocí enzymů a dalších chemikálií, což vede k konečnému produktu glukózy. Poté se glukóza absorbuje střevem a vstoupí do krevního řečiště pro použití v mozku a jiných tkáních.
Mozek je nejkomplexnější a energeticky náročnější orgán v těle, který vyžaduje téměř dvojnásobnou energii než kterýkoli jiný orgán. Je to proto, že mozek je bohatý na neurony nebo nervové buňky. Tyto buňky vynakládají energii na vytvoření specializovaných enzymů a proteinů, aby fungovaly. Primární funkcí všech neuronů je generovat elektrické signály pro komunikaci s jinými neurony v mozku. Generování a vysílání těchto elektrických signálů využívá téměř 10% celkové spotřeby energie těla.
Klíčová role glukózy v těle je palivo pro energii a mozku zcela závisí na tom, že glukóza funguje normálně. Funkce mozku, jako je myšlení, učení a paměť, jsou úzce spjaty s hladinami glukózy a účinností mozku na glukózu. Pokud chybí glukóza, neurotransmitery nejsou syntetizovány a komunikace mezi neurony se rozpadá. Věk také hraje roli v užívání glukózy, protože starší mozok užívá více glukózy než mladší, aby vykonal stejné učební a paměťové úlohy. Glukóza je tak zásadní, že paměťová funkce může být zlepšena u starších lidí s poměrně špatnými vzpomínkami po pouhých jedné hodině konzumace stravy bohaté na uhlohydráty.
Brain a krevní cukr
