Lidé užívají doplňky stravy, aby získali základní výživné látky, které mohou být ve stravě nedostatečné nebo chybějící. Doplňky mohou obsahovat vitaminy, minerály, antioxidanty, aminokyseliny, bílkoviny, sacharidy, tuky a byliny. Přesto mohou mít rizika. Výzkum epidemiologů v Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv a zveřejněný v časopise Journal of the American Dietetic Association v roce 2006 uvádí, že více než 13 procent dospělých ve Spojených státech, kteří užívají multivitamínové doplňky s minerálními účinky, hlásí nežádoucí příhody.
Video dne
Interakce s léčivými přípravky
Vyšší podíl osob, které hlásily nežádoucí účinky při užívání doplňků stravy, zejména multivitamínové multiminerální doplňky, současně užívají léky na předpis nebo léky, doplnit uživatele bez nežádoucích účinků. Užívání doplňků, které obsahují vitamín A a užívání přípravku Accutane, léku na předpis, který obsahuje isotretinoin a je indikován k léčbě cystického akné, může zvýšit toxické účinky léku. Vitamíny C, E a K mohou interferovat s přípravky pro ředění krve, jako je warfarin, které se používají k léčbě a prevenci tvorby krevních sraženin. Doplňky obsahující byliny mohou také interferovat s léky. Třezalku tečkovanou je bylinka, která vám pomůže zlepšit náladu při depresi. Může také snížit koncentraci léku proti bolesti oxykodon v krvi a snížit účinnost léčby chronické bolesti podle výzkumných pracovníků oddělení anesteziologie ve Fakultní nemocnici v Turku ve Finsku a zveřejněné v roce 2010 v "Evropském věstníku bolesti".
Megadózy živin mohou vést k jaterní a ledvinové toxicitě a dalším potenciálně závažným nežádoucím účinkům. Užívání mega-dávky 1 000 mg nebo více vitaminu B-6, také nazývané pyridoxin nebo pyridoxal-5'-fosfát, může způsobit neuropatii nebo poškození nervových buněk podle výzkumu v Wageningen Center for Food Sciences v Nizozemsku a publikoval v roce 2005 "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde". Megadóza vitaminu A může způsobit toxicitu, také nazývanou hypervitaminóza A, se symptomy, které zahrnují nevolnost, závratě, bolest hlavy, ztrátu chuti k jídlu, suchou kůži, bolest kloubů a zvýšené množství vody v mozku. Užívání více než 2 000 IU vitaminu D může způsobit nadměrnou žízeň, únava, bolesti v očích, bolest kostí, zvracení a průjem.
Kontaminace škodlivými látkami představuje velké riziko při užívání doplňků stravy. Úřad vlády pro odpovědnost, vyšetřovací složka Kongresu, prošetřila bezpečnost doplňků a zjistila, že téměř všechny bylinné doplňky jsou kontaminovány těžkými kovy, jako je rtuť, kadmium a olovo, a 40 procent testovaných doplňků stravy má zbytky pesticidů.Také 25 procent více než 2 000 potravinových doplňků od 300 výrobců postrádá množství látek uvedených na štítcích produktů a mnoho z nich obsahuje těžké kovy. Toxicita z těžkých kovů je potenciálně život ohrožující a může způsobit vrozené vady u žen, které jsou těhotné nebo mohou otěhotnět.
Neznámé rizika
