Pokud vaše ledviny již nejsou schopny odvádět odpadní látky z těla, může lékař doporučit dialýzu. Při této léčbě je důležitá dieta, která pomáhá kontrolovat hladinu některých živin v krvi. Sodík, draslík, fosfor, bílkoviny a tekutiny v potravinách, které jíte, je třeba sledovat pomocí ledvinové diety. Setkání s ledvinovým dietetikem vám pomůže při rozvoji zdravé výživy při dialyzaci.
Video dne
Nízkododné potraviny
Sodík se přidává k mnoha jídlům, které konzumujete. Na dialýze se doporučuje, abyste nejedli více než 2 000 miligramů sodíku denně. Kuchařte doma s čerstvými bylinkami a kořením, abyste omezili přidaný sodík. Přečtěte si štítky a vyhněte se baleným nebo konzervovaným potravinám s vysokým obsahem sodíku. Vyberte si čerstvé maso, ovoce a zeleninu, které nejsou uchovány ve slané omáčce nebo v bujónu. Také, když nakupujete občerstvení, zvolte si s nízkým obsahem sodíku nebo bez soli čipy, praclíky a krekry.
Monitorujte příjem draslíku v potravinách
Zrna, chleby, obiloviny, ovoce a zelenina obsahují vyšší množství draslíku. Také je třeba dávat pozor na náhrady soli, protože mnoho z nich obsahuje složku chloridu draselného. Nízké návrhy draslíku zahrnují bílý chléb, rýži a těstoviny, obohacené rýžové mléko, jablko, konzervované broskve, čerstvou brokolici, mrkev a okurky. Rajčata, brambory, banány, celozrnné potraviny a pomerančový džus jsou velmi drahé v draslíku a je třeba se jim vyhnout nebo jíst pomalu na dialýze.
Limit pro vysoký obsah fosforu
Při onemocnění ledvin byste měli být také obezřetní při přejídání vysokých fosforu. Mléko a mléčné výrobky, maso, celozrnné a kola jsou všechny potraviny s vysokým obsahem fosforu. Maso je vynikající zdroj bílkovin, zatímco jste na dialýze, takže jiné potraviny s vysokým obsahem fosforu by měly být konzumovány v uklidnění. Limitujte mléčné výrobky na jednu dávku denně. Nealkoholické rýžové mléko nebo mléčné mléko lze použít jako mléčnou alternativu. Zaměřte se na správnou část masa na jídle, abyste dosáhli proteinových cílů. Průměrné množství bílkovin potřebné při dialýze je 6 až 9 uncí denně nebo 2 až 3 unce bílkovin při snídani, obědě a večeři. Zvolte bílé škroby místo celých zrn. Nahraďte tmavé koly čírou limonádou, abyste snížili příjem fosforu.
Jíte odpovídající zdroje bílkovin
Jíst maso a jiné zdroje bílkovin je důležité pro vaši ledvinu dietu. Hovězí, vejce, ryby, vepřové maso a drůbež mohou být součástí vaší stravy. Vyberte si hubené maso bez jakýchkoliv slaných omáček nebo omáček. Omezené množství sýra, snídaně s nízkým obsahem sodíku nebo maso se snídaní, másla z másla a vařené fazole, jako je černá nebo ledvina, vám také pomohou splnit vaše proteínové cíle. Setkání s vaším ledvinovým dietologem vám pomůže určit, kolik proteinů byste měli mít ve vaší stravě.
Pít dostatek tekutin
Budete informováni, abyste vypili určité množství tekutin denně podle doporučení lékaře a množství moči,. Předepsané množství vás udrží hydratovaně, ale nezpůsobí, abyste si udrželi příliš mnoho tekutin mezi dialýzami. Brusinky, hroznové víno a jablko jsou dobré výběry šťávy. Káva, čaj, nízký sodný vývar, voda a čiré sody mohou také pomoci udržet hydratované.
