Žlučník je umístěn pod játry. Tento orgán uchovává žluč, látku vylučovanou játry při trávení tuku. Žlučník může být ovlivněn stavem, jako je gangréna, abscesy, žlučové kameny a záněty. Může to mít za následek silnou bolest. Pro léčbu tohoto onemocnění se používá léková terapie, ale někdy je nutná cholecystektomie - odstranění žlučníku. Některé úpravy stravy mohou být nutné, aby játra mohla kompenzovat nepřítomnost žlučníku.
Video dne
Omezení příjmu tuku
Po chirurgickém zákroku může Váš lékař doporučit tekutou stravu a poté se dostavit k pravidelné stravě jako tolerovaný. Omezení příjmu tuku umožní vaší játře přizpůsobit se nepřítomnosti žlučníku. Omezte příjem tuku na 30 procent z celkového počtu kalorií. Nekonzumujte více než 7% nasycených tuků a 1% trans tuku z celkových denních kalorií. To znamená 67 gramů celkového tuku, 16 gramů nasycených tuků a 2 gramy trans-tuku pro 2 000 kalorickou dietu. Vyhněte se vypráženému jídlu. Nepoužívejte přidávání krémů, omáček a obvazů na bázi tuku do jídla. Použijte broušení, chuť, vaření, pečení a grilování jako metody vaření. Přečtěte si štítek a zvolte potraviny s obsahem 3 g tuku nebo méně na porci.
Lean Protein
Vyberte maso s 15 procenty tuku nebo méně na porci. Vybírejte na ryby, měkkýši, kuře a krůty bez kůže. Nepoužívejte konzumaci bologny, hrnku, slaniny, horké psy, klobásy, šunku, salám a jiné zpracované maso; mají vysoký obsah tuku. Také se vyvarujte masa a ryb konzervovaných v oleji. Pokud nejste jíst maso, vyberte bílý protein z rostlinných zdrojů, jako jsou tofu, fazole a čočka.
Dietní vláknina
Dietní vláknina v ovoci, zelenině a celých zrnech zajistí sytost ve stravě s nízkým obsahem tuku. Vlákna vám mohou také pomoci při kontrole příznaků průjmu, které mohou nastat po operaci. Rozhodněte se pro celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb a těstoviny. Přečtěte si štítek a vyberte potraviny s obsahem 3 g vlákniny nebo více na porci. Pokud je problém s plynem a nadýmáním, vyhněte se konzumaci surové zeleniny; zkuste místo toho vařenou a konzervovanou zeleninu a ovoce.
Nápoje
Zůstaňte hydratováni. Pijte spoustu vody a vyberte 100% ovocných šťáv bez přidaného cukru. Pokud tolerujete laktózu, vyberte 1 procento nebo odstředěné mléko. Vyhněte se alkoholickým nápojům; mohou přidat játra metabolismu. Vyhněte se nápojům a nápojům, které mohou způsobit bolest, plyn, nadýmání, nepohodlí nebo průjem.
