Když se díváte na pytel surových arašíd při sledování baseballu nebo popadnete hrst ořechů jako občerstvení, očekávejte, že spotřebujete spoustu kalorií. Tato zdravá svačina poskytuje významné nutriční výhody. Podle Národní rada pro arašídy může pravidelná konzumace arašídů pomoci udržet zdravé srdce.
Video dne
Vysoké kalorie a mastné kyseliny
Přesná nutriční hodnota surových arašídů závisí na jejich odrůdě. Jeden šálek surových arašídů z Virginie obsahuje 822 kalorií, 36,8 gramů bílkovin, 24,2 gramů uhlohydrátů a 12,4 gramů vlákniny, což je podle údajů Národního úřadu pro výživu v zemědělství v USA. Velikost dávky zahrnuje také 1 007 miligramů draslíku, 18 miligramů niacinu, 3 miligramy železa, 36,9 gramů mononenasycených mastných kyselin a 21,5 gramů polynenasycených mastných kyselin. Jeden šálek surových španělských arašíd obsahuje 832 kalorií, 38. 2 gramy bílkovin, 23 1 gramů sacharidů a 13 gramů vlákniny. Porce má také 1, 086 miligramů draslíku, 23 miligramů niacinu, 5 miligramů železa, 32,6 gramů mononenasycených mastných kyselin a 25 mililitrů polynenasycených mastných kyselin.
