Proteázy jsou enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny. Všechny živé organismy závisí na tom, že udržují normální buněčné procesy. Proteázy ve vašem těle se používají v buňkách a trávicí trakt funguje správně. Protože vaše tělo produkuje vlastní proteázu, užívání proteázových doplňků v žádném případě nebude těžit.
Video dne
Proteázové enzymy
Lidské tělo, stejně jako každý jiný živý organismus, potřebuje enzymy, které mu pomohou zapojit se včas do chemických reakcí. Mnoho reakcí se odehrává příliš pomalu, aby podpořilo život; enzymy pomáhají urychlit chemické reakce. Zvláštní enzym se může účastnit pouze jednoho typu chemické reakce, vysvětlují Drs. Reginald Garrett a Charles Grisham ve své knize "Biochemistry". Například proteázové enzymy pomáhají digerovat proteiny, ale nemohou se účastnit žádného jiného druhu chemické reakce.
Enzymové doplňky
Je běžná mylná představnost, že mnohé nemoci a poruchy jsou důsledkem enzymových deficiencí a lze jim předcházet nebo léčit enzymovými doplňky. Ve skutečnosti lidské tělo produkuje enzymy, které potřebuje k regulaci funkce, a skutečné nedostatky jsou poměrně vzácné. Výjimkou tohoto obecného pravidla je případ nedostatku laktázy, který vede k intoleranci laktózy a je poměrně častý. Obecně řečeno však enzymové doplňky nejsou ani nezbytné ani užitečné při léčbě a prevenci nemocí.
Příjem enzymu
Jedním z důvodů, proč většina proteázových doplňků není užitečná, je, že neexistuje žádný známý mechanismus, kterým by lidské tělo mohlo převzít enzymy z trávicího traktu do buněk. Neexistuje žádný vědecký výzkum, který by naznačoval, že enzymy, které se užívají ústní, mají jakýkoli účinek mimo trávicí trakt. Kromě toho jsou enzymy bílkoviny a stejně jako všechny diety jsou rychle zničeny a degradovány žaludeční kyselinou, vysvětlují lékaři. Mary Campbell a Shawn Farrell ve své knize "Biochemie".
Bromelain
Jedna možná výjimka z obecného pravidla, že proteázové doplňky nemají žádný účinek v těle, je bromelain nebo enzym ananasu. Zatímco výzkum není v tomto okamžiku zdaleka přesvědčivý, existují určité náznaky, že bromelain užívaný perorálně může mít protizánětlivé účinky v těle, vysvětluje Dr. H. Maurer v článku z roku 2001 publikovaném v článku "Cellular and Molecular Life Sciences". Mechanismus toho však stále není znám a Maurer poznamenává, že je pravděpodobné, že hodně z výše uvedené farmakologické aktivity bromelainu je spíše dáno vlastnostmi molekuly než její proteázovou aktivitou.
