Můžete strávit asi dvě hodiny přípravy a vaření, aby se škrabka od nuly skládala z částí vepřového masa, kukuřičného masa a koření, nebo si můžete koupit scrapple produktu, jako jsou výrobky vyrobené společností Rapa. Vepřová šupka Rapa je vyrobena z kukuřičného mouky, pšeničné mouky, koření a vepřového masa, játra, tuku, srdce a čenichů. Scrapple je předvařený masový výrobek, který se obvykle podává na snídani, která je tradičně smažená, aby dosáhla křupavé vnější vrstvy a měkkého centra.
Video dne
Krok 1
Roztřiďte scrapple rovnoměrně. Plátky mohou mít rozměry v rozmezí od 3/8 palce až 1/2 palce.
Krok 2
Předehřejte namazanou pánvi na horní straně sporáku a ohřejte malé množství oleje v pánvi, dokud není olej velmi horký. Skořápka musí být vařena ve velmi horkém oleji, aby bylo možné rovnoměrně strouhat, což zabraňuje rozpadu při vaření a otáčení. Pro zdravější vaření použijte namísto toho netečnou nádobu nebo stříkací olej.
Krok 3
Smažte scrapple po dobu asi pěti minut na každé straně, aby bylo možné hnědé a rovnoměrné ostrost; použijte stěrku, aby po odlepení okrajů a oříznutí okraje.
Krok 4
Odstraňte stěrku špachtlí, umístěte ji na talíř a podržte ji za tepla.
Papír
- Papír
- Papír
- Papír
- Papír
Papír
- Papírový papír
