Potraviny mohou pomoci nebo ublížit, když prožíváte volné, vodnaté stolice známé jako průjem. Typicky způsobená virem, bakterií nebo parazitární infekcí, náhlé - nebo akutní - průjem obvykle přechází na vlastní pěst během několika dnů. Chronický průjem obvykle pochází z zažívacího stavu, jako je například dráždivé střevní onemocnění nebo Crohnova choroba. Kromě vyhledání jakékoli potřebné lékařské péče může jíst potraviny, jako jsou brambory, a vyhýbat se ostatním, pomoci minimalizovat vaše příznaky a zlepšit zotavení. Abyste zvládli příznaky, je třeba zabránit tomu, aby položky, které jsou bohaté na vlákniny, jako je bramborový peeling, pokud je aktivní průjmy.
Video dne
Energetické přínosy
Když průjem vzplanul, doprovázející bolest a nevolnost mohou způsobit, že jídlo nebude přitažlivé, zvláště pokud vaše příznaky pocházejí z gastroenteritidy nebo chemoterapie. Zatímco to může být nejlépe vyhnout se tuhým potravinám po dobu 24 hodin, pokud se objeví i zvracení, dělat to, co můžete konzumovat kalorie a sacharidy - vaše tělo je hlavní zdroj energie - může pomoci tělu léčit a vaše energetické úrovně oživit. Jeden středně pečený pečený bílý brambor poskytuje asi 160 kalorií a více než 36 gramů uhlohydrátů. Jako nevýrazné potraviny mohou být brambory také atraktivnější a méně pravděpodobné, že zhorší vaše příznaky tak, jak mohou kořeněné a mastné potraviny usnadňovat uspokojení vašich energetických potřeb.
Perky sodné a draselné
Sodík a draslík jsou elektrolyty nebo minerály, které ovlivňují hladiny tekutin v těle, krevní kyselost a svalovou funkci. Bez ohledu na to, jak dlouho trvá průjem, můžete zaznamenat dehydratace podle Národního informačního systému pro léčení chorobných onemocnění, což znamená, že vaše tělo postrádá nejen tekutiny, ale i elektrolyty, včetně sodíku a draslíku. Doplnění ztracených elektrolytů je důležité pro obnovu. Pečený, středně velký bílý brambor s kůží poskytuje 941 miligramů draslíku, což je 27 procent denní hodnoty. Zatímco brambory obsahují 12 miligramů sodíku, 1/4 čajové lžičky stolní soli dodává 575 miligramů, což je 24 procent DV. Jakmile budete moci jíst normálně, přidání soli do jídla není pravděpodobně nutné, protože většina Američanů spotřebuje příliš mnoho.
Další živiny a vláknová opatření
Brambory poskytují řadu dalších důležitých živin, které jsou prospěšné pro vaše celkové zdraví. Jeden středně velký červený brambor splňuje 24 procent denní hodnoty vitamínu C, což je silný antioxidant, který může pomoci tělu odolat a léčit se infekcí. Střední bílé brambory splňují 36 procent DV pro vitamin C. Oba typy poskytují cenné množství vitamínů B, včetně vitamínu B-6 a kyseliny listové. Standardní brambory obsahují více než 4 gramy vlákniny - především ve slupce. Většina ostatních živin se nachází v těle.
Přípravné tipy a jiná jídla
Při trvalém průjmu mají brambory bez kůže pečené, vařené nebo rozdrobené - prosté nebo s nádechem soli. Pokud je to žádoucí, přidejte další jemné přísady, jako jsou vařené mrkve, squash nebo zelené fazole. Vyhněte se vysokým obsahem tuku, jako je máslo a plnotučné mléko, a pikantní přísady, jako jsou vločky červeného pepře, které mohou zhoršit průjem. Jiné potraviny, které můžete během výživy bezpečně jíst, zahrnují vařená nebo vařená vejce, vařená řepa, banány, rýže, suché toasty, obiloviny z horké rýže, prosté těstoviny a vývar. Pro hydratační, bohatý na draslík vstupte do mírné polévky na bázi polévky přidané vařené brambory.
