S jeho drsnou a strukturovanou kůží a korunou špičatých zelených listů se zdá, že ananas není velmi atraktivní ovoce zvenčí. Jakmile však otevíráte citrusové ovoce, představuje to živé žluté, šťavnaté tělo se sladkou chutí a lahodnou vůní. Přestože ovoce praskne zdravou výživou, příliš mnoho ananasů může způsobit nepříjemné vedlejší účinky.
Video dne
Výživa
Balené plné vitamínu C a nízkých kalorií, ananas může být zdravým doplňkem téměř jakékoli stravy. Jeden kus šťavnatého ovoce obsahuje zhruba 60 kalorií s malým množstvím sodíku. Nicméně, to je bez tuku a cholesterolu. S více než 1 gram vlákniny na 100 g ovoce může ananas také pomoci udržovat zdravý trávicí systém. Ananas je dobrý zdroj vápníku, draslíku, vitamínu A a kyseliny listové. Ananas je také vynikajícím zdrojem vitamínu C s přibližně 100 mg vitaminu C ve dvou plátcích ovoce.
Léčivé použití
Kromě mnoha živin obsahuje ananas také bromelain, enzym, který štěpí bílkoviny. Odvozený z kmene a džusu ovoce, tento enzym se používá k léčbě široké škály zdravotních stavů. Bromelain může snížit zánět, otoky, podlitiny a bolesti spojené se svaly, šlachy a kožními zraněními. Protože pomáhá trávit bílkoviny, enzym může být také použit k ulehčení trávicích poruch a pálení žáhy.
Nežádoucí účinky
Po konzumaci velkého množství ananasu může dojít k otokům nebo nevolnosti na rtech, vnitřních lících a jazyku. Tato reakce je zpravidla způsobena vlastnostmi ananasu, které mají tendenci mletí, a měla by se vyřešit během několika hodin. Pokud je však otok doprovázen vyrážkou, kopřivkou nebo potížím s dechem, mohlo by to znamenat alergii na ananas. V takovém případě okamžitě přestaňte jíst a vyhledejte lékařskou pomoc.
Užívání příliš velkého množství vitaminu C je celkově zcela bezpečné. Jako vitamín rozpustný ve vodě se přebytečný vitamin C vylučuje močí. Nicméně extrémně vysoké dávky vitaminu C mohou způsobit průjem, nevolnost, zvracení, bolesti břicha, pálení žáhy, bolesti hlavy a nespavost. Přijetí příliš velkého množství bromelainu z plodu může mít za následek kožní vyrážku, zvracení, průjem a nadměrné menstruační krvácení. Velké dávky enzymu by mohly také stimulovat kontrakce dělohy, což může vést k potratům u těhotných žen.
Interakce
Bromelain v ananasu by mohl potenciálně interagovat s určitými léky. Lékařské centrum University of Maryland doporučuje konzultovat lékaře před konzumací ananasu nebo užívání bromelainových doplňků, pokud užíváte antibiotika, antikoagulancia, antikonvulziva, barbituráty, benzodiazepiny, ředidla krevního řečiště, léky na nespavost a tricyklická antidepresiva.Alkohol a některé bylinky, například valerijský kořen nebo kava, mohou také interagovat s bromelainem.
Nezralý ananas
Jíst ovoce nebo pití šťávy z nezralého ananasu může být velmi nebezpečné. Ve skutečnosti drogy. com web vysvětluje, že je to docela toxické pro člověka, často způsobuje nadměrný průjem a těžké zvracení.
