Učení o obsahu vody v ovoci a zelenině může být důležitější než uspokojování pouhé zvědavosti. Ukazuje se, že voda z jídla, kterou jíte, je více než jen malá pozornost. Potraviny ve skutečnosti poskytují 20 procent vašeho doporučeného denního příjmu vody, podle Institutu medicíny. Kromě mnoha výživových přínosů je dalším dobrým důvodem, abyste jedli své denní ovoce a zeleninu, abyste získali své vysoké procento vody.
Video dne
Voda v ovoci
Pokud jste někdy užili klínu čerstvého melounu, poznáte jeho osvěžující šťavnatost, která je způsobena jeho obsahem vody. Vodní melouny, stejně jako jahody, jsou 92 procent vody. Plátky melounu a grapefruitu jsou další dva druhy ovoce ve stejném rozmezí - 90% a 91% vody. Velký výběr oblíbených druhů ovoce obsahuje 85 až 87 procent vody. V této skupině se nacházejí maliny, ananas, švestky, broskve, pomeranče, brusinky, meruňky a borůvky. Jiné ovoce, které mají o něco méně vody - v rozmezí 81 až 84 procent - zahrnují jablka, třešně, hrozny a hrušky. Sedmdesát čtyři procent banánu se skládá z vody.
Voda v zelenině
Řada zeleniny má složení vody nad 90 procent. Okurky a ledový salát obsahují nejvyšší množství, protože jsou 96 procent vody. Devadesát čtyři procent až 95 procent celeru, rajčat a cukety se skládá z vody. Můžete si vybrat z brokolice, zelí, karfiolu, sladké papriky a špenátové zeleniny složené ze 91% až 93% vody. Mrkva má 87 procent, zatímco zelený hrášek je 79 procent vody.
Přínos vysokého procenta vody
Kromě doplňování tělních tekutin přispívá voda v ovoci a zelenině k jednomu ze dvou faktorů, které z nich činí tak dobrou volbu pro správu hmotnosti. Voda a vláknina přidávají hromadně, ale neobsahují kalorie. Vyšší procento obou výsledků vede k jídlu s méně kalorií na porci. Jinými slovy, nebudete konzumovat příliš mnoho kalorií, když budete jíst normální - a plnění - porce. Schopnost skutečně jíst uspokojivé množství zdravého jídla při ztrátě hmotnosti, oproti omezujícím dílům k omezení kalorií, usnadňuje úbytek hmotnosti. Potraviny, které mají méně kalorií na gram, se nazývají nízkoenergetické potraviny.
Denní doporučení vody
Asi 60 až 65 procent vaší celkové tělesné hmotnosti pochází z vody. Elektrolyty, například sodík a draslík, se musí rozpustit ve vodě, než mohou vyvolat svalové kontrakce a nervové impulsy. Voda pomáhá regulovat teplotu těla, chrání váš mozek, polštářky kloubů, dopravuje živiny a ovlivňuje objem krve. Ztráta pouhé 2 procent až 4 procent tělesné vody snižuje svalovou sílu a vytrvalost, podle Iowa State University Extension a Outreach. Množství vody, kterou potřebujete ke spotřebě, se mění v závislosti na úrovni aktivity, teplotě a zda ztrácíte nadbytečnou vodu potu nebo moči. Za normálních okolností potřebují ženy 2,7 litru a muži by měli denně denně spotřebovat 3,7 litru vody. Tento doporučený příjem zahrnuje vodu, kterou získáte z potravin.
