Pei Wei, řetězec restaurací ve Spojených státech, podává řadu asijských pokrmů, včetně salátů, nudlové a rýžové mísy a malých talířových předkrmů. Jeden z předkrmů je mleté kuře s ochucenými salátovými zábaly, také běžně označované jako prosté salátové zábaly. Ačkoli jeho rostlinolékařské jméno může přenášet zdravé vlastnosti, obsahuje více kalorií, tuků a sacharidů než jakýkoli jiný předkrm Pei Wei.
Video dne
Kalorie
Každá výplň salátu obsahuje 310 kalorií. Každý talíř salátových zábalů obsahuje dvě porce, takže budete konzumovat 620 kalorií, pokud budete jíst celé předkrm sami. Vzhledem k tomu, že většina lidí jedí asi 2 000 kalorií denně, může tento předkrm převzít významné procento denních kalorií. Ve srovnání s jinými předkrmy Pei Wei obsahují přibližně 110 až 190 kalorií na porci.
Tuk
Salátové zábaly mají 11 g tuku na porci a 22 g tuku celkem. Každá porce obsahuje 2,5 g nasyceného tuku, zatímco celá řada obsahuje 5 g nasyceného tuku. Americký úřad pro potraviny a léky doporučuje, aby lidé nedostávali více než 65 g celkového tuku a 20 g nasycených tuků denně.
Sacharidy
Šalátové zábaly obsahují výrazně více sacharidů na porci než jakákoli jiná malá deska na Pei Wei. Každá porce má 36 g celkového množství uhlohydrátů, přičemž 4 g pochází z vlákniny. Předkrm obsahující druhý nejvyšší obsah sacharidů na porci je vejce na vejce, ale i toto obsahuje pouze 19 g celkového množství sacharidů na porci. Všechny ostatní malé desky obsahují 5 až 17 g celkového množství sacharidů na porci. Z tohoto důvodu se mohou lidé, kteří mají dietu s nízkým obsahem cukru, snažit vyhnout se salátovým zábalům a vybrat další předkrm.
Sodík
Obsah sodíku v salátech je 980 mg na porci. Toto je výrazně nižší než u některých jiných předkrmů Pei Wei, ale stále je to pro začátečníky poměrně vysoké. Jiné předkrmy se pohybují od 250 mg sodíku do 1, 640 mg sodíku na porci. FDA doporučuje, aby většina lidí omezila denní příjem sodíku na 2 400 mg.
Protein
Salátové zábaly obsahují více bílkovin na porci než jakýkoli jiný předkrm. Každá porce obsahuje 17 g bílkovin. Jiné předkrmy u Pei Wei mají mezi 2 g a 16 g bílkovin. Denní hodnota FDA pro protein je 50 g.
Úvahy
Informace o výživě salátových zábalů nezahrnují omáčky. Použití omáčky může výrazně změnit nutriční hodnoty. Navíc salátové zábaly obsahují mnoho potenciálních alergenů, včetně pšenice a lepku, sóji, měkkýšů, kukuřice, sulfitů, sezamu a luštěnin.Lidé, kteří mají potravinovou alergii na některou z těchto položek, by neměli objednat předkrm salátu.
