Zatímco ovocný strom nesmí být tak známý jako jablka nebo banány, může být vhodné přidávat do vaší stravy, pokud ji získáte. Obyčejně neprodávané v obchodech, toto ovoce bohaté na živiny pochází z východních Spojených států a podle Kentucky State University je chutné jako směs ananasu, manga a banánu.
Video dne
Hlavní výživný makeup
ovoce Pawpaw se liší v rozměrech, obvykle v rozmezí od 5 uncí až po libru. Podávání 100 gramů ovoce pawpaw poskytuje asi 80 kalorií, 1,2 gramu bílkovin a tuku a 18,8 gramů sacharidů, včetně 2,6 gramů vlákniny nebo 10 procent z celkového množství bílkovin. denní hodnota. Vláknina vám pomůže naplnit méně kalorií a sníží riziko vzniku srdečních chorob, zácpy a diabetu 2. typu.
Obsah vitamínů
Podíl plodů pawpaw obsahuje asi 31 procent denní hodnoty vitamínu C, stejně jako malé množství vitaminu A, thiaminu, niacinu a riboflavinu. Vitamin C působí jako antioxidant, který pomáhá udržet vaše buňky poškozené škodlivými látkami nazývanými volné radikály. Potřebujete také vitamín C pro tvorbu kolagenu a hojení ran.
Mangan, hořčík a jiná minerální látky
Získáte značné množství mnoha důležitých minerálů pokaždé, když budete jíst sérii ovoce pawpaw. Pro každých 100 gramů poskytuje plody pawpaw 10 procent DV pro draslík, 39 procent DV pro železo, 130 procent DV pro mangan, 11 procent DV pro hořčík a 25 procent DV pro měď. Draslík pomáhá potlačit zvýšení krevního tlaku způsobené sodíkem, železo pomáhá vytvářet červené krvinky a mangan pomáhá vytvářet kosti a zpracovávat cholesterol v těle. Potřebujete hořčík pro správnou funkci svalů a nervů a měď pro zdravý imunitní systém.
Příprava pawpaw
Kůže zralého ovoce pawpaw bude mít světle zelené barvy a může mít hnědé skvrny jako zralý banán a maso bude měkké a žluté. Můžete jíst syrové pawpaw ovoce z ruky, odhodit kůži a semena, nebo použít toto pudinkové ovoce, aby se sladké pochoutky, jako jsou smoothies, zmrzlina, pudink nebo pečivo. Vaření tohoto ovoce po dlouhou dobu nebo při vysokém teplu má tendenci zničit jeho chuť, ale pawpaw může nahradit banány v pečených zbožích, podle Purdue University.
