Oranžová Roughy Vs. Tilapia výživa

Ostružiník a tilapie jsou bílé ryby, ačkoli existují velmi důležité rozdíly. Zatímco oranžová je rýžová slaná voda, tilapie se nalézá ve sladké vodě. Převažná většina tilapie je chována - většina z tilapií prodávaných v USA pochází z Číny nebo Střední Ameriky; korýš obecný je primárně loven v hlubokých vodách. Oba nabízejí řadu nutriční hodnoty.

Video dne

Kalorie

6-unce části pomerančového hrdlička obsahuje méně kalorií než stejná velikost porce tilapie. Hladnatý korýš obsahuje 178 kalorií versus 223 kalorií v části tilapie. To je poměrně nízké, takže buď ryba je dobrá volba pro váš stravovací plán, když se snažíte zhubnout. Diet Channel doporučuje, aby vaše pokrmy zahrnovaly 300 až 600 kalorií, v závislosti na vašem pohlaví a každodenních požadavcích na kalorií. Ujistěte se tedy, že slouží buď části pomeranče nebo tilapie se zeleninou a obilím, aby konzumovaly dostatek kalorií.

Treska pomerančová obsahuje méně tuků než tilapia - 1. 53 gramů ve srovnání se 4,61 gramy - ačkoli oba mají nízký obsah nasycených tuků, "špatný" typ tuku. Ostružiník má 0,558 gramů nasycených tuků na porci, zatímco tilapie má 1,636 gramů. Vaše tělo používá tuk, aby udržovala pokožku zdravou, vyráběla hormony a chránila vaše orgány, přestože jíst příliš mnoho tuku zvyšuje riziko obezity a souvisejících zdravotních stavů.

Obě ryby obsahují dobré tuky ve formě omega-3 mastných kyselin, ačkoli tilapie, jako tučnější ryba, je jasným vítězem. Tilapie o objemu 6 uncí obsahuje 480 miligramů omega-3 mastných kyselin, ve srovnání s 46 miligramy v porci oranžového hrdlička. American Heart Association doporučuje každý týden konzumovat dvě porce ryb - doporučuje konzumovat ryby s více tuky, aby získaly maximální množství omega-3 - a sklízet své zdravé srdce. Tento podstatný tuk snižuje riziko vzniku nepravidelných srdečních tepů a může také pomoci ke snížení krevního tlaku.

Proteiny

Hladkost a tilapie pomáhají jako bohatý zdroj bílkovin, ačkoli tilapie poskytuje o něco více; tilapie má 45,5 gramů na porci a oranžový roughy má 38,9 gramů na porci. Protein v těchto odrůdách ryb je považován za kompletní, což znamená, že obsahují všech devět esenciálních aminokyselin. Výzkum v časopise American Journal of Gastroenterology z května 2010 naznačuje, že jíst příliš mnoho bílkovin z živočišných zdrojů, jako je například tilapie a pomeranč, může zvýšit riziko vzniku syndromu dráždivého tračníku, pokud jste žena, takže se ujistěte omezit spotřebu těchto ryb a jiných bílkovin z masa, je-li to vhodné.

Vitamíny a minerály

Včetně vajíček a pomerančů ve vašem jídle zvyšuje příjem selenu - 6ti-unce porce tilapie a pomeranče roughy poskytují více než 100 procent doporučeného příjmu. Selen ve vaší stravě je rozhodující pro výrobu antioxidantů, sloučenin, které chrání vaše orgány a tkáně před poškozením volnými radikály. Obě ryby také slouží k významné pomoci vitamínu B-12. Tilapia obsahuje více než 100 procent a pomeranč obecný má 30 procent denní doporučené hodnoty. Tento vitamin podporuje zdraví vašich červených krvinek a nervových buněk a potřebujete ji vyrábět DNA. Vaše tělo má schopnost ukládat vitamín B-12, takže je důležitá budování vašich obchodů.

Úvahy

Jak tilapie, tak pomerančan hluchý vyvolávají obavy z různých důvodů. Monterey Bay Aquarium doporučuje vyhledávat tilapii chovaných v USA nebo ve Střední Americe - tilapii chovaných v čínských vodách kvůli znečištění. Hluboký korýš obsahuje vysokou úroveň rtuti a získává ocenění "Nejhorší výběr z ekologického hlediska" z fondu ochrany životního prostředí. Tato ryba je běžně zachycována vlečnými vlečnými sítěmi podle Monterey Bay Aquarium, které mohou poškodit stanoviště na podlaze oceánu.