Když jste servírovali dost předražené víno a plechovky V8 na 30 000 stop, dalo by se očekávat, že všechny tyto nápoje na palubě začnou vypadat stejně. Podle zasvěcených odborníků však existuje jeden obsluhující let s nápoji, který absolutně nenávidí nalití cestujících v letadle - a ne, není to ani alkohol. Je to vlastně Diet Coke.
Proč? No, je to proto, že Diet Coke má tendenci fizz více než její sladké protějšky a trvá déle, než se nalévá.
Nějaká rychlá chemie: cukr (nebo vysoce-fruktózový kukuřičný sirup) používaný v běžné sodě zvyšuje viskozitu kapaliny vždy tak mírně a způsobuje tvorbu větších bublin. Čím větší je bublina, tím rychleji se objeví - což znamená, že je ve skutečnosti méně šumů. Sodná strava je méně viskózní a neobsahuje cukr, což znamená, že ve skutečnosti více šumí .
Existují i jiné důvody, jak se vyhnout dietě sody v letadle. Jedno výzkumy naznačují, že bakterie z pseudomonas aeruginosa na stafylokok se běžně nacházejí na špičkách sodových plechovek. Ještě horší je, že studie z roku 2015 odhalila, že ve zdrojích vody v letadle je šokující množství bakterií, což znamená, že tyto kostky ledu nemusí být bezpečnou sázkou, na kterou byste doufali.
Pokud máte pochybnosti, zabijte dva ptáky jedním kamenem a zeptejte se svého letového obsluhy na celý plechovku - ve většině případů to šťastně předají - a před nalitím sklenice ji dobře utřete. Dole nahoru!
