Potřebujete získat omega-3 tuky z vaší stravy, protože vaše tělo nemůže vyrobit tyto základní polynenasycené tuky. Mezi hlavní zdroje těchto tuků patří ryby a rybí tuk, lněné semínky a jejich olej. Rybí olej a lněný olej obsahují různé druhy omega-3 tuků a mají tedy různé účinky na tělo. Učení o těchto rozdílech vám usnadní výběr nejlepšího způsobu, jak zvýšit příjem omega-3 tuku.
Video dne
Typ tuku Omega-3
Rybí olej poskytuje omega-3 tuky kyselinu eikosapentaenovou nebo EPA a kyselinu dokosahexaenovou nebo DHA, zatímco lněný olej obsahuje alfa-linolenové kyseliny nebo ALA. EPA a DHA jsou nejužitečnější z omega-3 tuků, ale Američané nedostanou mnoho z nich do naší stravy, takže naše těla je také produkují z běžné ALA. Nicméně konverze z ALA na EPA a DHA není příliš účinná, takže Colorado State University Extension doporučuje zvýšení spotřeby EPA a DHA namísto konzumace více ALA.
Zvýšení hladin krve v EPA a DHA
Užívání 2, 4 gramů lněného oleje denně po dobu 12 týdnů může zvýšit hladinu EPA a DHA v krvi podle studie publikované v časopise The Americký žurnál klinické výživy "v září 2008. Nicméně pro velké zvýšení vašeho EPA a DHA může být potřeba doplnit rybí tuk podle další studie publikované v roce 2005 o" Vývoju výživy reprodukce ", která porovnávala účinky ryb oleje a lněného oleje. Lidé se schizofrenií nebo diabetes nemusí být schopni převést ALA na DHA a EPA velmi dobře a podle studie University of Maryland Medical Center mohou potřebovat své omega-3 tuky z ryb a rybího tuku.
Úvahy o bezpečnosti
I když je lněný olej obecně bezpečný, spotřeba více než 30 gramů denně může způsobit průjem dle MedlinePlusu. Těhotné ženy by se měly vyvarovat lněného oleje, protože mohou zvýšit riziko předčasného porodu a osoby s poruchami krvácivosti by se měly vyvarovat lněného oleje, protože mohou mít křehký účinek. Rybí olej může zvýšit riziko krvácení, zvýšit hladinu cukru v krvi a způsobit plyn, pálení, průjem a nadýmání. Jak lněný olej, tak rybí olej mohou snížit absorpci léků, pokud je užíváte současně a mohou se vzájemně ovlivňovat s ředidly krevního řečiště, léky na léčbu cholesterolu, léky proti cukrovce, topické steroidy a nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID), uvádí lékařské centrum University of Maryland.
