Olivový olej se získává z zralého ovoce, nebo Olea europaea, který je původem ze Středomoří. Jednou z hlavních složek olivového oleje je mononenasycená mastná kyselina, známá jako kyselina olejová a polynenasycená mastná kyselina, známá jako kyselina linolová. Rybí olej se získává z ryb jako je losos, tuňák, sardinky, sardel a sleď. Obsahuje esenciální mastnou kyselinu známou jako omega-3 mastnou kyselinu. Zatímco olivový olej je k dispozici pro vaření a jako kapsle, tablety a tinktury, rybí tuk se obecně získává z doplňků nebo jíst ryby.
Video dne
Výhody olivového oleje
Olivový olej je široce používán jako salátový olej a pro vaření. Může být také použit jako základní suspenze pro injekce a masti. Příjem olivového oleje je spojen s nižším systolickým krevním tlakem, sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a zvýšenou citlivostí na inzulín. Ve studii publikované v časopise Journal of American Medical Association v září 2004 výzkumníci zjistili, že konzumace 8 gramů olivového oleje denně po dobu dvou let snižuje výskyt metabolického syndromu, který zahrnuje onemocnění, jako je onemocnění koronární arterie, mrtvice a diabetes typu 2. Olivový olej může zabránit určitému druhu rakoviny, včetně onemocnění prsu, tlustého střeva a hrtanu. Je bohatým zdrojem antioxidantů a zabraňuje poškození tkání a orgánů volnými radikály, které mohou být zodpovědné za stárnutí. Může zlepšit revmatickou artritidu a snížit riziko zubních infekcí.
Nežádoucí účinky olivového oleje
Olivový olej je obecně bezpečný jako součást každodenní stravy. Nadměrný příjem však může vést k mírnému průjemu. Jeho lékové interakce nebyly dobře zdokumentovány. Poraďte se svým lékařem dříve, než začnete užívat přípravek na olivový olej. Nezapomeňte zkontrolovat čistotu a kvalitu výrobku před použitím.
Výhody rybího oleje
Omega-3 mastné kyseliny v rybím oleji hrají zásadní roli v mozkové funkci, stejně jako růst a vývoj. Lidské tělo však nemůže tento olej syntetizovat endogenně a musí být získáno ze stravy nebo doplňků. Lékařské centrum University of Maryland říká, že rybí olej může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi a řídí krevní tlak u pacientů s hypertenzí. Doplňky rybího oleje snižují záněty kloubů u pacientů s revmatoidní artritidou. Mohou také zmírnit příznaky bipolární poruchy, schizofrenie a deprese. Kromě toho mohou snížit menstruační bolest a astma.
Nežádoucí účinky rybího oleje
Plyn, nadýmání a průjem jsou běžnými vedlejšími účinky spojenými s doplňky rybího tuku a přestože mohou pomáhat těm, kteří trpí diabetem, udržují zdravé srdce, mohou mírně zvýšit hladinu cukru v krvi podle Marylandské lékařské centrum.Doplňky mohou také interagovat s některými léky na potlačení krve a snížení cholesterolu. Dávkování se může lišit v závislosti na vašem věku a celkovém zdravotním stavu. Proto je nejlepší konzultovat lékaře před použitím doplňků rybího oleje.
