Černé fazole a hnědá rýže jsou potraviny v mnoha kulturách. Důvody jsou četné: jsou vysoce výživné, levné a rychlé a snadné. Čerstvá zelenina, jako je cibule, mrkev a paprika, přidaná do fazole a rýže, přispívají k dalším zdravým přínosům. Ať už si vybíráte kreolské příchutě amerického jihu, nebo začleňte chuť jihozápadu nebo Mexika do vaší jídlo, černé fazole a hnědá rýže mohou dát stravě výživnou podporu.
Video dne
Základy výživy
Černé fazole a rýže podávané společně tvoří silný výživový tým. 1 šálek vařené hnědé rýže obsahuje 5 gramů bílkovin, 45 gramů sacharidů, 2 gramy tuku a 216 kalorií. Stejná velikost porce vařených černých fazolí bez soli obsahuje přibližně 15 gramů bílkovin, což je 30 procent denní hodnoty stanovené FDA na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií denně, 41 gramů sacharidů, méně než 1 gram tuku a 227 kalorií.
->Mocné mikroživiny
I když vaše tělo vyžaduje malé množství vitamínů a minerálů, hrají zásadní roli ve stovkách funkcí, jako je budování kostí, hojení ran, přeměna jídla na energii a opravu buněk poškození. Jeden šálek servírované vařené hnědé rýže obsahuje 84 miligramů hořčíku, což je 21 procent DV stanoveného FDA a 162 miligramů fosforu, což je 16 procent DV. Stejné množství vařených černých bobů poskytuje 611 miligramů draslíku, což je 17 procent DV a 256 mikrogramů folátu, což je 64 procent DV stanoveného úřadem FDA.
Fiber Rich
Dietní vláknina je forma komplexních sacharidů, které se vyskytují v rostlinných potravinách. Přestože lidé nejsou schopni trávit tuto látku, přinášejí důležitý přínos pro zdraví vašeho těla. Dietní vláknina pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje zácpě a je spojena s ochranou proti některým druhům rakoviny. Jeden šálek vařené hnědé rýže obsahuje 3, 5 gramů vlákniny, což je 14 procent DV a 1 šálek vařené černé boby poskytuje 15 gramů vlákniny, což je 60 procent denní hodnoty stanovené FDA.
Úplné informace o bílkovin
Kompletní bílkoviny, které musí být získány z potravy, obsahují všech devět esenciálních aminokyselin - základních bílkovin. Potraviny, jako jsou produkty na bázi zvířat, jako je drůbež, mléčné výrobky, vejce, maso a ryby, stejně jako sója a quinoa - zrno, jsou dobrými zdroji kompletních bílkovin. Můžete však kombinovat jídlo, jako je hnědá rýže, která postrádá některé z devíti základních kyselin, známých jako neúplné proteiny, s jiným jídlem, jako je černá fazole, která poskytuje chybějící aminokyseliny, aby vytvořily kompletní bílkoviny.Ve skutečnosti, pokud budete tyto "doplňkové" bílkoviny jíst během 24 hodin, vaše tělo je stále používá jako kompletní protein.
