Příště, když se dostaneš do speciality, udělej si obchod a uvidíš malou, růžovou barvu ovoce s špičatými chloupky na kůži, zvedněte to: to je rambutanové ovoce, exotické ovoce pocházející z Malajsie a Indonésie. Blízký příbuzný ovoce lýkové, další ovoce běžné v asijských kuchyní, toto ovoce může být také oranžové nebo žluté a dodává chuť podobnou hroznu v jeho šťavnaté, bílé masce.
Video dne
Kalorie
100 gramů rajských plodů obsahuje 84 kalorií. Pokud budete postupovat podle 2 000 kalorie, činí to 4,2 procenta kalorií, které denně konzumujete. Počet kalorií, které vaše tělo potřebuje, se však liší podle vaší hmotnosti, výšky, životního stylu, pohlaví a věku. Podívejte se na svého lékaře nebo odborníka na výživu, abyste zjistili správný příjem kalorií.
Macronutrienty
Rambutan je odrůda s velmi nízkým obsahem tuku, která obsahuje 0,1 gramu na porci. Dostanete také malé množství bílkovin v části rambutanu - 0,7 až 0,9 gramu. Většina kalorií v rambutanu pochází ze sacharidů. Každá 100-g porce obsahuje 14 až 14,5 gramů nebo 10,7 až 11 bodů. 1 procenta ze 130 gramů, doporučená lékařským ústavem pro denní spotřebu.
Vitamíny
Obsahuje podíl rambutanu ve vaší stravě, což vám dává velký nárůst vitamínu C. Každá 100 gramová část obsahuje přibližně 40 procent denního doporučeného příjmu tohoto vitamínu. Potraviny, které jíte, musí poskytovat vitamín C, který potřebujete každý den, protože vaše tělo nemá schopnost uchovávat je pro pozdější použití. Dostanete také asi 1 procent denního doporučeného příjmu niacinu, také známého jako vitamin B3.
Minerály
Jedna porce rambutanu slouží jako dobrá dodávka železa, poskytující 13,8 až 31,2 procent z množství, které potřebujete každý den. Železo ve vaší stravě podporuje správnou úroveň kyslíku ve vašem těle, což může pomoci zabránit únavě a závratě, které přicházejí s anémií, což je stav, který se vyskytuje z nízkého železa. V porce rambutanu získáte také 4,3 procenta denního doporučeného příjmu fosforu. Fosfor pomáhá odfiltrovat odpad v ledvinách a je nezbytný pro růst, údržbu a opravu všech tkání a buněk. Rambutan také obsahuje stopové množství vápníku; vápník a fosfor pracují v tandemu a posilují vaše kosti a zuby.
Výhody
Kromě výživových výhod může mít rambutan lékařská použití. Webová stránka online kuchařské školy uvádí, že konzumace tohoto ovoce může pomoci zabít střevní parazity a může také pomoci zmírnit příznaky průjmu. Malajští healeři také používají části rambutanu k léčbě horeček. Poraďte se s lékařem, než začnete užívat rambutan jako léčbu pro jakýkoli stav.
