Pokyny týkající se výživy z webových stránek MyPlate na Ministerstvu zemědělství USA naznačují, že lidé každý den jedí několik porcí zrn - šest uncí pro ženy a sedm pro muže být přesný. Přidání kukuřičných tortilly do vaší stravy vám pomůže dosáhnout denního doporučeného příjmu. I když kukuřičné tortilly mají působivý výživový profil, mají některé nevýhody. Jedná se například o průměrně vysoký obsah kalorií o 218 kalorií na porci olivového oleje, což je ekvivalent dvou 6-palcových tortilly.
Video dne
Fiber
Kukuřičné tortilly mají díky své vláknovému obsahu příznivý vliv na trávicí trakt. Vlákno pohlcuje vodu a zabraňuje příliš tvrdé stolici, která může přispět k zácpě. Dieta bohatá na vlákninu také bojuje proti hemoroidům a pomáhá kontrolovat divertikulární onemocnění. Každé 2-unce kukuřičných tortilly poskytuje 6,3 gramů vlákniny. To představuje zhruba 25 a 17 procent denního příjmu vláken, respektive doporučených pro ženy a muže, podle Colorado State University.
fosfor
Kukuřičné tortilly také nabízejí zdravotní přínos kvůli obsahu fosforu. Fosfor tvoří klíčovou strukturální složku zdravé tkáně - nachází se v buněčných membránách i DNA. To také přispívá ke zdravé kostní tkáně, podporuje funkci červených krvinek a působí jako chemický pufr ke kontrole kyselosti vaší krve. Každé 2-unce kukuřičných tortillů vám poskytne 314 miligramů fosforu, což je 45 procent fosforu, který denně potřebujete, uvádí Linus Pauling Institute.
Měď a mangán
Kukuřičné tortilly jsou také zdroji mědi a manganu, což jsou dva minerály nezbytné pro enzymové funkce. Mangan aktivuje enzymy, které podporují růst kostí a napomáhají hojení ran, zatímco měď aktivuje enzymy nezbytné pro funkci nervového systému. Měď a mangan aktivují také enzymy potřebné k podpoře metabolismu. Každá 2-unce část obsahuje 0,3 miligramů manganu, což je 14 a 18 procent doporučeného denního příjmu pro muže a ženy. Tato velikost porce obsahuje také 154 mikrogramů mědi nebo 17% doporučeného denního příjmu.
Servírovací tipy
Pár kukuřičných tortilly se zeleninou a chudým zdrojem bílkovin. Smažte je se špenátem, rajčaty, grilovaným kuřecím masem a salsou pro jednoduché, ale chutné a výživné jídlo, nebo náhradní černou fazole pro grilované kuře, pokud chcete vegetariánskou příležitost. Nakrájejte kukuřičné tortilly na klíny, lehce je ostejte olivovým olejem a pak je pečte v troubě pro zdravé tortilly "chipsy", pak podáváme hranolky s humusem nebo je použijeme k ozdobení listových zelených salátů.
