Sušené ovoce - ovoce s obsahem vlhkosti méně než 20 procent - udržet všechny živiny čerstvého ovoce, ale obsahují více cukru a kalorií za unci. Sušené ovoce však nemusí torpédovat vaši strategii kontroly váhy; jsou stravitelné, jestliže jsou konzumovány s mírou. Využijte sušené ovoce bohaté na živiny, které jazzové saláty doplníte, přidáte barvu a texturu k obilninám, nebo jako příjemné občerstvení.
Video dne
Rozinky
Podle USDA National Nutrient Database obsahuje 1 a 1/2 oz balení bezsemenných rozinkami 129 kalorií, 1,32 g bílkovin, 34,05 g sacharidů, 1,6 g vlákniny a 25,45 g celkového cukru. Národní Raisin Company poukazuje na to, že cukry v rozinek jsou převážně fruktóza, což může poskytnout rychlé zvýšení energie. Kromě toho zdravé množství vlákniny z rozinkami může pomoci vytvořit pocit plnosti. Hrozny jsou bohaté na minerály - včetně vápníku, hořčíku, fosforu a draslíku - a jsou obzvláště vysoké v železa, které obsahují. 81 mg při podávání 1 a 1/2 unce. Železo pomáhá udržovat dodávání kyslíku v celém těle. Rozinky také poskytují zdravé množství vitamínů B-komplexu, jako je thiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantothenová a vitamin B-6. Nízký obsah tuku, bez cholesterolu a balené s vitamíny a minerály, rozinky jsou zdravou dietní volbou.
Sušené švestky
USDA uvádí jednu středně velkou pití slivky, která obsahuje skromné 23 kalorií,. Pouze 21 g bílkoviny. 04 g. tuku, 6 07 g sacharidů, zdravé. 7 g vlákniny a 3 62 g cukrů. Švestky jsou bohatým zdrojem draslíku; podle USDA obsahuje jedna slivka 70 mg tohoto důležitého minerálu, který je nezbytný pro kontrolu krevního tlaku. Stejná slivka obsahuje také 74 IU vitaminu A - životně důležité pro zdravou imunitní funkci a dobrý zrak - stejně jako skromné množství vitamínů B-komplexu. Sušené slivky - technicky sušené švestky - obsahují mnohem výhodnější antioxidanty než jakékoliv jiné ovoce, které nabízejí dvakrát vyšší množství, které se vyskytují u borůvek. Švestky mohou způsobit průjmy, pokud jsou spotřebovány nadměrně.
Sušené meruňky
Jeden šálek sušených meruňkových polovin obsahuje 157 kalorií, 2,2 g bílkovin,. 33 g tuku, 40,72 g sacharidů, 4,7 g dietních vláken a 34,74 g cukrů. Ačkoli sušené meruňky jsou dobrým zdrojem minerálů, je to při poskytování vitamínů, které opravdu svítí. Jeden šálek obsahuje obrovské 2343 IU vitaminu A spolu s dalšími 1406 μg beta-karotenu, což je fytonutrient, který může být přeměněn na vitamin A ve vašem těle. Niacin - důležitý pro snížení hladiny cholesterolu a udržení zdravého zažívacího systému - je také dobře zastoupen v sušených meruňkách, s šálkem nabízejícím 1.683 mg tohoto vitaminu B komplexu. Pokud jste citliví na sulfity používané k uchování jasně oranžové barvy meruněk, měli byste si vybrat organickou značku.
Sušené ořechy
Podle USDA jeden sušený fík - asi 8 g - obsahuje 21 kalorií,. 28 g bílkoviny, 5 37 g uhlovodíků,. 08 g tuku a 4,03 g cukrů. Stejně jako všechny sušené ovoce jsou fíky dobrým zdrojem vlákniny a jsou nízký obsah soli, nízkotučné a bez cholesterolu. Dietní zdravotní klub schválí fíky podporující hubnutí a říká, že vápník, který obsahují - 14 mg v jednom fíku - může pomoci zabránit ztenčení kostí. Kromě toho jsou fíky bohaté na pektin, což je typ vlákniny, které může snížit hladinu nezdravého LDL cholesterolu. Přestože nejsou významným zdrojem vitamínů, sušené fíky obsahují značné množství železa, fosforu, draslíku a hořčíku. Podobně jako švestky mají fíky laxativní účinek; a jíst příliš mnoho může způsobit průjmy.
