První tištěný recept německého čokoládového dortu se objevil v novinách v Texasu v roce 1957, podle webové stránky What's Cooking America. Přes své jméno německý čokoládový dort pocházel z Německa, ale je pojmenován po člověku s příjmením Německa. Klíčovou složkou německého čokoládového dortu jsou sladká pečená pečená čokoláda, kakao a kokos. Kousek německého čokoládového dortu nemá nízký obsah kalorií a znalost informací o výživě vám pomůže přizpůsobit stravu tak, aby obsahovala plátky jednou za čas.
Video dne
Kalorie
Informace o výživě pro německý čokoládový dort se mohou lišit podle vašeho receptu. Domácí recept může obsahovat německou čokoládu, mouku, cukr, vejce, kakao, sůl, sódu na pečení, vanilku, pekanové mléko, kokos a odpařené mléko. Jedna porce domácího dortu obsahuje 592 kalorií.
Tuk
Jedna porce německého čokoládového dortu obsahuje 35,5 gramů celkového tuku a 147 miligramů cholesterolu. Americké ministerstvo zemědělství doporučuje, abyste omezili příjem tuku na méně než 20 až 35 procent kalorií. Při stravě o hmotnosti 2 000 kcal by měl váš denní příjem tuku pohybovat od 44 do 78 g. USDA také doporučuje omezit příjem cholesterolu na méně než 300 mg denně. Vysoký příjem cholesterolu ve stravování může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a riziko srdečních onemocnění.
Sacharidy
Každá porce koláče obsahuje 65 g sacharidů a 2,4 g vlákniny. Většina kalorií by měla pocházet ze sacharidů, protože tělu dodávají energii. Většina těchto sacharidů by však měla pocházet ze složitých sacharidů, které poskytují nezbytné vitamíny a minerály, jako jsou celá zrna, ovoce a zelenina. Cukr a rafinovaná mouka jsou primárním zdrojem sacharidů v německém čokoládovém dortu. USDA doporučuje omezit příjem potravin s přidaným cukrem.
Protein
Jeden kus německého čokoládového dortu obsahuje 7,7 g bílkovin. Zdravá strava by měla poskytnout 10 až 35 procent svých kalorií z bílkovin. Většina Američanů dostává více než dostatek bílkovin ve své stravě z jejich pravidelného příjmu, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.
Sodík
Každý plátek německého čokoládového dortu obsahuje 304 mg sodíku. USDA doporučuje, aby byl příjem sodíku omezen na 2, 300 mg denně. Jíst velké množství sodíku může způsobit, že vaše tělo zadrží tekutiny, což zvyšuje váš krevní tlak. Vysoký krevní tlak zvyšuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice.
