Modré kraby, často nazývané "blues", prodávány v obchodech s potravinami a specializovanými obchody jsou běžně chesapeake. Tyto korýši nabízejí sladké, jemné maso uzavřené v tvrdé skořápce. Jídlo těchto krabů je obvykle poměrně časově náročné, což vyžaduje, abyste pečlivě vytáhli maso z těla a popraskané praštěné paličky.
Video dne
Kalorie
3-oz. podávané modré krabové maso vařené vlhkým teplem obsahuje 86. 7 kalorií. Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií představuje 4,3 procenta kalorií, které můžete každý den konzumovat. Většina kalorií na porci pochází z bílkovin - 79. 2%. Přibližně 15 procent kalorií pochází z tuku.
Tuk a cholesterol
Jedna porce modrého kraba obsahuje 1,5 g tuku, množství, které nevyužívá významnou část tuku, který vám každý den umožňuje: 44 až 78 G. Obsahuje však téměř třetinu cholesterolu, který byste měli omezit denně. S 85 mg cholesterolu pečlivě sledujte svůj plán jídla, abyste zajistili, že nebudete jíst jiné potraviny bohaté na tuto složku, jelikož příliš mnoho jídla může zvýšit vaše riziko onemocnění srdce.
Proteiny a sacharidy
Modrý krab slouží jako dobrý zdroj vysoce kvalitních bílkovin. Každý 3-oz. část poskytuje 17,2 g. Váš stravovací plán by měl každý den obsahovat 46 až 56 g bílkovin - tento makronutrient nejen podporuje vývoj svalů, ale slouží jako potravina, ze které může vaše tělo odvodit energii. Jedna porce obsahuje 0 g sacharidů.
Vitamíny a minerály
Zahrnujte modrý krab ve vašem jídelním plánu a splňujete celý denní požadavek na vitamín B12, čímž si modrý krab maso dobrou volbou, aby vaše srdce fungovalo dobře. Selén se vyznačuje výrazně také, přičemž 48,8% denního doporučeného příjmu na porci. Selén poskytuje antioxidační ochranu a podporuje zdravou funkci štítné žlázy. Získáte také 23,9% zinku, který potřebujete každý den a 27,4% mědi, které vaše tělo potřebuje.
Úvahy o zdraví
Podíl modrého kraba je přirozeně vysoký obsah sodíku, který obsahuje 237,2 mg. Jezte potraviny s nízkým obsahem sodíku, abyste udržovali příjem co nejmenší. American Heart Association doporučuje, aby všichni Američané konzumovali více než 1, 500 mg denně. Vezměte na vědomí, že modrý krab může mít řadu chemických kontaminantů, včetně rtuti a jiných jedovatých sloučenin, které mohou zvýšit riziko potratu, neurologického poškození a rakoviny. Podívejte se na modré kraby sklizené v bezpečných oblastech.
