Udonová polévka je tradiční japonská jídlo složená z nudlí udon - nudle vyrobené z veškeré pšeničné mouky - a zeleniny, teplo od mírné až po pikantní. Maso a mořské plody, nejčastěji vepřové maso, kuřecí maso a krevety, mohou být také přidávány do polévek pro zvýšení chuti a bílkovin. Tato polévka může sloužit jako vydatné jídlo nebo jako polévka ve větším jídle.
Video dne
Kalorie
101 g porce Nissin Udon Soup obsahuje asi 480 kalorií. Pokud si zvolíte jinou značku nebo uděláte udonovou polévku doma, množství kalorií se může značně lišit v závislosti na zelenině a maso obsažené v polévce. Vezměte tuto polévku se salátem jako zdravé jídlo.
Makronutrienty
Udon polévka může obsahovat velké množství tuku. Nissin Udon Soup obsahuje 21 g na porci. Zvažte, jak událit udonovou polévku doma, abyste kontrolovali množství tuku, které do ní vstupuje. Omezení denního příjmu tuku na 44 až 78 g tuku denně nebo 20 až 35 procent vašich denních kalorií pomáhá zabránit přírůstkům hmotnosti a dalším zdravotním problémům. Množství bílkovin závisí na tom, které maso nebo měkkýši se používají v polévce; Nissin Udon Soup obsahuje 9 g bílkovin na porci. Udonské nudle přispívají 62 g sacharidů v každé porci.
Výhody
Zelenina v udonové polévce může poskytnout velké množství nutričních výhod, ale záleží na zelenině použité v polévce. Můžete také dostat až 13 procent denního doporučeného příjmu vápníku v každé porci polévky. Vápník podporuje silné kosti a zuby. Doplňte svůj jídelní plán potravinami bohatými na vápník, abyste měli každý den dostatek vápníku.
Úvahy
Včetně stravy udon ve vaší stravě nemusí být dobrou volbou, pokud se týká příjem sodíku, zejména komerčně dostupných odrůd, které mají tendenci mít vyšší obsah soli pro účely konzervace. Jedna porce Nissin Udon Soup obsahuje 2, 220 mg sodíku, mnohem více než 1 500 mg doporučené limity. Udělejte si udonovou polévku ve vlastní kuchyni, abyste mohli pozorně sledovat množství sodíku v polévce.
