Okra je zelenina, která nejlépe roste v teplém klimatu. Okra pods se jedí vařené, často vařené nebo smažené. Vnitřní okra pods obsahují slizovitou šťávu, která dává tradičním gumovým pokrmům jejich světelnou tloušťku. Sušené mražení okra odstraní šťávy a výsledkem je křupavé sušené občerstvení. Okra sušené mrazem nabízí mnoho nutričních výhod, včetně podávání příznivých množství kyseliny listové a vitamínu B6.
Video dne
Fiber
Poloviční unce lyofilizovaného okra obsahuje 3,3 gramů vlákniny. Přidání dietní vlákniny do vaší stravy může pomoci trávicímu systému, přidáním objemu do stolice a zabránění zácpě a průjem. Dieta bohatá na dietní vlákninu může snížit hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi. Pokud se snažíte zhubnout, snacking na mrazu-sušené okra může pomoci tím, že se cítíte plné, bránící před přejídání nebo občerstvení na nezdravé potraviny.
Okra sušené mrazem jsou plné vitamínů A a C. Polská unce mražených okrů obsahuje 97 procent referenčního denního příjmu vitamínu A doporučeného FDA. Vitamín A pomáhá Vašemu tělu růst kožních a kostních buněk. Vitamín A má prospěch z nočního vidění a reprodukčních orgánů. Polovina unce lyofilizovaného okra nabízí 216 procent RDI pro vitamin C. Vitamin C pomáhá vašemu tělu vytvářet kolagen, krevní cévy a chrupavky. Dieta bohatá na vitamín C může pomoci tělu absorbovat železo.
Jíst poloviční unce lyofilizovaného okra dodává do stravy 84 procent vašeho RDI vápníku. Vaše tělo potřebuje vápník k podpoře zdravých kostí a odvrácení osteoporózy. Pokud nekonzumujete mléčné výrobky, sušené mražené okra dělají skvělé denní občerstvení, aby zajistily dostatek vápníku ve vaší stravě.
Získáte 33 procent vašeho RDI železa tím, že budete jíst polovinu unce okra sušených mrazem. Pokud trpíte nízkou hladinou železa, nebo pokud nejste jíst maso, snacking na mrazu-sušené okra může pomoci získat vaše tělo železa, které potřebuje.
Ostatní živiny
Okra sušená mrazem je vydatné občerstvení. Každé 1 1/2 šálky mražených okrů obsahuje 2,5 gramu bílkovin. Protein je nezbytnou součástí vaší stravy. Protein pomáhá tělu léčit sám tím, že opravuje a buduje nové buňky.
Jedení 1 1/2 šálků mražených okrů přidá 10 gramů uhlohydrátů k Vašemu dennímu příjmu. Sacharidy napomáhají správnému fungování mozku a nervového systému. Enzymy ve vašem těle mění sacharidy na glukózu, kterou vaše tělo používá pro energii.
