Pokud si vychutnáte mořské plody a podniknete dovolenou do Maine, můžete se ocitnout v přístavní restauraci s krabím před vámi. Krab sněhu, který se také jmenuje "královna krabů", se nachází nejen v severním Atlantiku, ale také v severním Pacifiku. Tento korýš může vážit až 3 libry a je známý svou sladkou chutí.
Video dne
Křehký sníh základní výživa
Výživová hodnota sníhového krabu, který jíte, závisí nejen na tom, co s ním jedíte, ale na velikosti jídla. Čtyři až 6 uncí krabů sněhu je standardní velikost pro dospělé. Pět uncí krabů sněhu má 163 kalorií, 33,6 gramů bílkovin, 2,1 gramů celkového tuku a žádné sacharidy nebo dietní vlákniny.
Buďte obezřetní vůči příjmu sodíku
5-unce servírování sněhového kraba poskytuje celou řadu minerálů, včetně 47 miligramů vápníku, 89 miligramů hořčíku, 181 miligramů fosforu a 283 miligramů draslíku. Objem také obsahuje 979 miligramů sodíku, což je důvodem k obavám. American Heart Association doporučuje, aby váš denní příjem sodíku nepřekročil 1 500 miligramů, což znamená, že jedna dávka sněhového kraba vás vystavuje riziku, že tento pokyn tento den překoná. Často konzumující příliš mnoho sodíku může vést k krátkodobým účinkům, jako je přírůstek hmotnosti vody a dlouhodobé účinky, jako je vysoký krevní tlak.
zdroj vitamínů
5-unce porce krabů sněhu má 10. 2 miligramy vitaminu C, 4. 1 miligramy niacinu a 14. 7 mikrogramů vitaminu B-12. Ženy a muži by měli konzumovat 75 a 90 miligramů vitaminu C a 14 miligramů denně a 16 miligramů niacínu denně. Dospělí oba pohlaví by měli konzumovat 2,4 mikrogramů vitaminu B-12 denně.
Zvažte doplňky
Při vyhodnocování nutriční hodnoty vaší porce krabů sněhu zvažte další položky, které tvoří jídlo. Dokonce i když nejste jíst přílohu, je obvyklé ponořit každý kus na máslo. 2 polévkové lžíce slaného másla má 204 kalorií, 23 gramů tuku a 183 miligramů sodíku. Tato dávka obsahuje také téměř 15 gramů nasycených tuků, které zvyšují nezdravé hladiny cholesterolu. Přeskočte máslo se sněhem krabem a spárujte ho s pečeným sladkým bramborem a vedlejším salátem namísto zdravého jídla.
