V roce 1906 se kukuřičné vločky staly prvními komerčně dostupnými cereáliemi na snídani připravenými k jídlu. z mletého kukuřice, sladové příchutě a cukru a obsahují přidané vitamíny a minerály. Zatímco stále známý snídaňový předmět, kukuřičné vločky mohou být také rozdrceny a použity jako náhražka pro strouhanky nebo jako topping pro pečivo nebo těstoviny.
Video dne
Beztukové potraviny
Podle Ústavu zemědělství Spojeného království obsahuje 1 šálek sušených kukuřičných vloček 100 kalorií. Žádná z těchto kalorií není přispívána tukem: Kukuřičné lupínky neobsahují žádný tuk nebo nasycený tuk. Jsou také bez cholesterolu. Šálek z kukuřičných vloček, naplněný 1/2 šálkem odstředěného mléka, může sloužit jako rychlá snídaně nebo občerstvení na stravě s nízkým obsahem tuku a kalorií.
Obsah karbohydrátů
Každý šálek kukuřičných lupínků obsahuje 24 gramů uhlohydrátů, z toho 1 gram přispívá dietní vláknina a 2 gramy jednoduchých cukrů. Dospělí muži ve věku 19 až 30 let by měli mít každý den 34 gramů vlákniny, zatímco ženy stejného věku potřebují asi 28 gramů. Pro tyto jedince by šálek kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuř Starší muži a ženy vyžadují méně vlákniny denně a šálek kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných tuků splňuje mírně více denní potřeby vlákniny.
Štipka bílkovin
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí doporučuje, aby muž měl denně 56 gramů bílkovin a že žena by měla mít 46 gramů. Kukuřičné vločky obsahují 2 gramy bílkovin v každém šálku. Toto množství splňuje 3,5 procent denních potřeb bílkovin člověka a 4,3 procenta požadavku na ženu.
Obohacený vitamin
Kukuřičné lupínky jsou obohaceny o vitamíny B, které byly během výrobního procesu ztraceny a zpevněny dalšími vitamíny, které se běžně neobjevují u kukuřice, včetně vitamínu D a vitamínu B-12. Množství jednotlivých vitaminů v porci kukuřičných lupínků se může značně lišit. Některé obchodní značky obsahují 10 až 15 procent nebo více doporučené dietní dávky nebo RDA vitamínů A, C nebo D pro dospělé na 2 000 kalorické dietě a více než 20 procent RDA thiaminu, kyseliny listové, vitamín B-12, niacin, riboflavin a vitamin B-6.
Opevněné s minerály
Kukuřičné lupínky jsou obohacené železem, ačkoli je třeba zkontrolovat označení výživy, abyste zjistili, kolik je v konkrétní značce. Značky, které obsahují 8 miligramů železa v 1 šálku, poskytují 100 procent denního požadavku člověka na železo a 44 procent množství železa, které by žena měla každý den mít. Kukuřičné lupínky typicky obsahují přibližně 45 miligramů draslíku na šálek nebo přibližně 1 procenta RDA dospělého na draslík.
