Objednání tenké krustové pizzy místo pravidelné kůry může být zdravější volbou, protože je méně kalorií. Tenká křehká pizza však není potravou hustou výživou a měla by být pouze příležitostnou léčbou jako součást celkové vyvážené stravy. Omezte se na jediný řez, abyste zabránili jíst více tuku a kalorií než potřebujete.
Video dne
Kalorie a sacharidy
Pizza je jedním z nejlepších zdrojů kalorií v typické americké stravě. Kousek tenké křupavé sýry pizza, nebo jedna osmina 14-palcové pizzy, obsahuje 230 kalorií a 24 gramů uhlohydrátů. Kousek tenké krupice pepperoni pizza má 261 kalorií a 23 gramů sacharidů. Pro srovnání, plátek sýrové pizzy s pravidelnou krustou má 285 kalorií a 36 gramů sacharidů. Celá tenká křehká sýrová pizza obsahuje 1, 782 kalorií, takže kontrola porce je zásadní pro omezení spotřeby kalorií a pro kontrolu tělesné hmotnosti.
Tuk a nasycený tuk
Kousek tenké krustové pizzy má 10,6 gramů celkového tuku, včetně 4,7 gramů nasyceného tuku. Nasycený tuk může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a zvýšit riziko srdečního onemocnění. Pizza přispívá 6 procenty celkového množství nasycených tuků k typické americké stravě, podle pokynů pro stravu z roku 2010. Zdraví dospělí by neměli dostávat více než 10 procent z celkového množství kalorií z nasycených tuků, nebo 22 gramů denně za 2 000 kalorie. Plnotučný sýr, pepperoni a klobása jsou běžnými pizzami, které obsahují nasycený tuk.
Pizza má vysoký obsah sodíku
Pizza z tenké křupky obsahuje 564 miligramů sodíku na jeden plátek. Zdraví dospělí by neměli dostávat více než 2, 300 miligramů sodíku denně, protože dieta s vysokým obsahem sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku a zvýšenému riziku onemocnění ledvin a mozkové mrtvice, podle pokynů pro stravu z roku 2010. Sodík v pizzu může pocházet z kůry, pizzy, sýrů a slaných zálivků, jako jsou pepperoni, ančovičky a olivy. Chcete-li snížit obsah sodíku ve vaší pizze, zvolte tenkou kůrku a nařizujte si místo sýra a čerstvých rajčat namísto rajčatové omáčky a vyhněte se slaným polévám.
Pizza poskytuje vápník
Každý plátek tenké krevní sýry pizza poskytuje 219 miligramů vápníku, což je základní minerální látka pro nervový přenos, regulaci krevního tlaku a funkci svalů. Je také nutné udržovat silné kosti a zabraňovat osteoporóze, ale mnoho Američanů nedostává dostatek vápníku. Zdraví dospělí by měli konzumovat 1 000 miligramů vápníku denně. Sýry a další mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem vápníku.
