Během každé fáze života potřebujete specifické živiny, abyste zajistili optimální zdraví. Jak stárnete, vaše tělo vyžaduje různé živiny, v různých množstvích, než předtím. Mnoho faktorů ovlivňuje druhy živin, které jsou vyžadovány, nebo ti, kteří postrádají dietu starších dospělých, včetně fyzických podmínek a sociálních problémů. Každá osoba je jedinec, a proto jsou potřeby každého člověka odlišné, nicméně existují určité univerzální změny, které se odehrávají ve stárnoucím těle, které vedou ke zvýšené poptávce po určitých živinách.
Video dne
Macronutrienty a kalorie
Podle Alice H. Lichtensteinové, ředitelka ředitele kardiovaskulární výživové laboratoře v Jean Mayer USDA Výzkumné centrum pro výživu lidí na stárnutí u Tufts Univerzita, starší dospělí potřebují méně kalorií ve stáří, protože spotřebovávají méně energie, protože zpomaluje metabolismus. Tufts publikoval upravenou nutriční pyramidu, která zdůrazňuje potraviny bohaté na živiny, včetně celých zrn, bílkovin s vysokým obsahem bílkovin, barevné zeleniny, nenasycených tuků a spousty tekutin. Specifické potřeby kalorií se liší podle výšky, hmotnosti a věku, ale starší dospělí by se měli snažit konzumovat asi 0,8 až 1 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti.
Mikronutrienty, které jsou pro starší dospělé nejdůležitější, zahrnují vápník a vitamin D, které jsou důležité pro zdraví kostí; vlákno pro gastrointestinální zdraví; a draslík pro udržení krevního tlaku. Jiné mikronutrienty mohou být důležité, pokud máte specifické zdravotní problémy, v takovém případě byste se měli zeptat svého lékaře nebo konzultovat dietolog.
Mnoho zdravotních stavů ovlivňuje potřeby a příjmu živin. Například pokud máte špatně nasazené protézy nebo chybějící zuby, pravděpodobně nebudete moci jíst určité potraviny. Rakovina, cukrovka, srdeční onemocnění a další nemoci budou mít rovněž velký vliv na druhy potřebných a konzumovaných potravin. Mnoho léků také interferuje s chuť k jídlu nebo ústní chuti, což přiměje dostatečnou spotřebu výživných potravin. Zeptejte se svého lékaře, zda existují alternativy k léčivým přípravkům, o kterých se domníváte, že způsobují potíže, nebo se ptáte na doplnění vitamínem obohaceným nutričním chvěním. Často se můžete setkat s výživovými potřebami kombinací stravy a doplňování stravy, ale poradit se s lékařem nebo registrovaným dietetikem.
Sociální otázky týkající se výživy
