V posledních letech se diety s omezeným obsahem kalorií staly méně populární ve srovnání s dietami, které se více zaměřují na to, co přesně jíte (jako je méně masa) nebo když jíte (jako je přerušovaný půst). Ale nyní zajímavá nová studie publikovaná v The Lancet Diabetes & Endocrinology zjistila, že to nemusí trvat tolik kalorií, aby se zúžil váš pas a podpořilo zdraví vašeho srdce.
Studie, která byla financována Národními zdravotními ústavy, požádala téměř 150 účastníků ve věku 21 až 50 let, kteří měli průměrnou váhu, aby během dvou let snížili svůj kalorický příjem o 25 procent, a řekli 75 lidem v kontrolní skupina, která bude pokračovat jako obvykle. Prvních šest týdnů jedli lidé ve skupině s omezeným obsahem kalorií jídlo v klinických centrech a v následujících šesti měsících byli i nadále informováni o tom, jak snížit svůj kalorický příjem. Během této doby se jim podařilo jíst o 20 procent méně kalorií. Pak však začali sklouzávat a do konce dvou let většina z nich snížila svůj kalorický příjem o 12 procent - nebo zhruba o 300 kalorií.
Přesto vědci byli překvapeni, když zjistili, že i toto relativně skromné snížení přineslo řadu výhod. V průměru ti, kteří dokončili proces s omezením kalorií, ztratili asi 16 liber, z nichž 71 procent bylo tlustých. Měli také nižší hladiny cholesterolu a nižší krevní tlak a zlepšili odolnost vůči inzulínu a rychlost metabolismu.
"Očekávali jsme, že dojde ke zlepšení kardiometabolických faktorů kvůli hubnutí, " řekl NPR William Kraus, profesor kardiovaskulární genomiky na Duke University a hlavní autor studie. "Ale… neočekávali jsme, jakého zlepšení jsme viděli."
Tato zjištění jsou významná ve světle celonárodního znepokojení nad probíhající epidemií obezity v Americe. Podle nedávné zprávy Centers for Disease Control and Prevention (CDC) je průměrný Američan nyní klinicky považován za obézního. Vyjmutí 300 kalorií z vaší stravy může být stejně jednoduché jako zdržení se jednoho plátu pizzy nebo dvou cookies. Podle tohoto nového výzkumu mohou dlouhodobé přínosy jen převážit radost z tohoto zvláštního kousnutí. A pro více o vašem kalorickém příjmu, podívejte se zde: Kolik kalorií musíte jíst, abyste zůstali mladí.
