Wheatgrass je živin bohatý typ mladé trávy patřící do rodiny Poaceae, podle American Cancer Society. Poaceae se skládá z široké škály pšeničných tráv, které jsou běžně pěstovány v mírných oblastech Evropy a Spojených států. Prodává se v různých formách, zastánci říkají, že pšenice má mnoho zdravotních výhod. Příznivci Wheatgrass věří, že pomáhá při léčbě běžného nachlazení, kašle, bronchitidy, horeček, infekcí a zánětu úst a krku. V současné době však tyto tvrzení nepodporují žádné podstatné vědecké poznatky, a proto vědci věří, že jsou pouze mýty.
Video dne
Použití
Wheatgrass je k dispozici v mnoha formách: tablety, kapsle, tekutý extrakt a tinktury. Wheatgrass je také k dispozici v zasazených půdních místech, kde si lidé kupují osivo nebo výstroje pro pěstování wheatgrass doma. Někteří lidé používají wheatgrass jako výživový doplněk pro denní hodnotu zeleniny, podle Mayo kliniky. Wheatgrass je běžně používán v džusu, smoothies a čaje pro doplňky stravy.
Živiny
Wheatgrass obsahuje bohaté množství živin, včetně železa, vápníku, hořčíku, aminokyselin, chlorofylu a vitamínů A, C a E. Klinika Mayo uvádí, posiluje imunitní systém, zabíjí škodlivé bakterie v zažívacím systému a vylučuje tělo odpadu. Někteří zastánci tvrdí, že dietní program nazvaný "dieta z pšenice" může způsobit regrese a může prodloužit životnost lidí trpících rakovinou, tvrdí americká rakovinová společnost. V tomto ohledu však žádné tvrzení klinického výzkumu ve vědecké literatuře nesouhlasí.
->Dieta z Wheatgrass
Ann Wigmore, obyvatelka Bostonu, vyvinula stravu z pšenice kvůli své silné víře v léčivou sílu přírody. Wigmore prohlásila, že čerstvá wheatgrassová strava může vyléčit onemocnění, zejména rakovinu. Pšeničná strava se skládá z "živých potravin", jako jsou nevyschlé výhonky, surová zelenina, ovoce, ořechy a semena. Wheatgrass dieters se vyhýbá veškerému masnému a mléčnému produktu, stejně jako vařeným potravinám. Nároky spojené s dietní stravou nebyly v klinickém výzkumu podporovány.
Další tvrzení
Wheatgrass může léčit úzkost, depresi, syndrom dráždivého tračníku, akné a migrény, tvrdí Debra Harriganová, poradkyně v oblasti výživy, v rozhovoru pro Výzkumný ústav mozku UCLA. Podle společnosti Harrigan chrání pšeničné a pšeničné produkty každou buňku v těle před volnými radikály, čímž zakazuje infekci. Harrigan také tvrdí, že wheatgrass zlepšuje kognitivní funkci a umožňuje tělu produkovat serotonin. Serotonin je neurotransmiter, který je často syntetizován pro antidepresivní léky.
Důkazy
Jedna malá klinická studie provedená v roce 2002 shledá, že podle amerického výboru pro léčbu rakoviny (Cancer Society American Cancer Society) se zdá, že pomáhá kontrolovat příznaky ulcerózní kolitidy. Ulcerózní kolitida je stav, ve kterém husté střevo zůstává zapálené. Ve studii byly dvěma skupinám podávána standardní lékařská péče o ulcerativní kolitidu; nicméně jedna skupina dostala také pšeničnou šťávu, zatímco druhá dostala placebo. Skupina, která pila přibližně 3 oz. z každodenní šťávy z pšeničné šťávy po dobu jednoho měsíce mělo méně bolesti, průjem a rektální krvácení než skupina s placebem. Nicméně není k dispozici dostatek vědeckých důkazů na podporu myšlenky, že šťáva z pšeničné šťávy může léčit nebo předcházet nemocem, včetně ulcerózní kolitidy.
