Houby jsou jednou z nejkvalitnějších přírodních potravin a mají fantastické nutriční výhody. Z těchto důvodů fungují velmi dobře v rámci vyvážené stravy pro hubnutí. Je však důležité si uvědomit, že představování hub v hlavním jídle nebo občerstvení není automaticky zdravé.
Video dne
Výhody
Houby mají mnoho potenciálních přínosů. Jejich podstatná, masivní textury a šťavnaté pocity v ústech z nich dělají fantastickou náhradu nízkokalorických a nízkotučných maso a jejich všestrannost znamená, že je snadné grilovat, vařit, pečeme, pečeme nebo se smažeme. Díky tak široké škále dostupných v mnoha velkých obchodech s potravinami je také snadné získat řadu chutí z hub. Kromě vysokého obsahu draslíku jsou houby bohatými zdroji několika důležitých minerálů, včetně niacínu a selenu. Podle USDA může zelenina bohatá na živiny, jako jsou houby, přispět ke snížení rizika obezity a nadváhy, stejně jako mrtvice, infarktu, ztráty kostní hmoty, ledvinových kamenů, rakoviny a cukrovky.
Údaje o výživě
Podle laboratoře USDA Nutrient Data Laboratory má šálek bílých hub v plátku pouze 15 kalorií a 2 g bílkovin, 2 g sacharidů, téměř 1 g vlákniny, 1,5 g cukru a méně než 0,5 g tuku. Šálek portabella houbových kusů má 19 kalorií, 2 g bílkovin, 3 g sacharidů, 1 g vlákniny, 2 g cukru a méně než 0,5 g tuku.
Recepty
Pokud používáte houby v receptech s vysokým obsahem kalorií a tuku, vaše plány hubnutí mohou začít vykolejit. Plněné houby, například, mohou být velmi zdravé, pokud jsou připraveny s jinou zeleninou, vývarem a nízkokalorickými výplněmi, ale s použitím plnotučného sýra a jiných dekadentních přísad se vyrábí svačinu, která příliš nepomáhá ke ztrátě hmotnosti. One AllRecipes. Kompletní verze plněné hub je vyrobena z oříšků, drobných chlebů, dvou druhů sýra a tří tyčinky másla a má téměř 400 kalorií a více než 30 g tuku v porce jen dvou hub.
Úvahy
Pokud hodláte vařit s houbami doma a budete následovat plán na snížení tělesné hmotnosti, zaměřte se na přípravu nízkokalorických jídel a občerstvení, které používají výživné přísady a celé nezpracované potraviny, které nabízejí více vitamínů a minerály. Mějte také na paměti, že jíst příliš mnoho hub nebo příliš mnoho z jedné skupiny potravin na úkor druhých není zdravé pro hubnutí a mohlo by vést k nedostatku živin. MyPyramid doporučuje kromě zeleniny i každodenní směs celých zrn, ovoce, mléčné mléčné výrobky a chudých bílkovin. Nakonec poraďte se svým lékařem před zahájením jakékoli nové stravy nebo plánu hubnutí.
