Obiloviny obsahují široké spektrum možností. Vybírání správné obiloviny při nákupu může být matoucí. Začněte tím, že se podíváte na označení výživy, abyste zajistili dostatečné množství vitamínů a minerálů. Mnoho odrůd je obohaceno přidanými příznivými vitamíny. Společné vitamíny a minerály v obilovinách udržují zdraví a wellness.
Video dne
Vápník a vitamin D
Vápník a vitamin D spolupracují, aby si udrželi silné, husté kosti, a tím snížily riziko zlomeniny kostí. Jedná se o základní živiny v suchých obilovinách. Cheerios například obsahuje 10 procent denní hodnoty jak vápníku, tak vitamínu D. Když přidáte 1/2 šálku odtučněného mléka, denní hodnota se zvýší až na 25 procent. Kromě toho mohou tyto důležité živiny snížit vaše riziko rakoviny tlustého střeva, podle zdravotnického centra University of Maryland.
Komplex vitaminu B obsahuje B-6 a B-12. Takové obiloviny, jako Kellogg's Special K, All Bran a corn flakes jsou obohaceny těmito vitamíny. Jedná se o vodu rozpustný, což znamená, že se každý den vylučuje močí a není uložen v těle. Je důležité konzumovat tyto vitamíny, abyste se vyhnuli nedostatkům. B vitamíny jsou zodpovědné za to, že vaše tělo dodává energii a metabolizuje tuky a bílkoviny. Vitamíny B-6 a B-12 spolupracují na regulaci aminokyseliny nazývané homocystein v krvi. Homocystein na vysokých úrovních je spojen se srdečním onemocněním.
Železo
Železo je důležitým minerálem přidávaným do některých obilovin. Většina obilovin obsahuje 45% denní hodnoty železa, například Quaker Life a Oat Bran. Obecné Mills 'Wheaties a Chex Chocolate jsou další příklady, které zahrnují železo. Nedostatek železa se nazývá anémie. Železo podporuje přenos kyslíku v červených krvinkách, které cirkulují po celém těle. Anémie vás zanechá pocit únavy, krátkého dechu a bledosti.
