Batole s citlivostí na mléko nemůže tolerovat bílkoviny v mléce, takže jeho stravu by neměly obsahovat tyto sloučeniny. Omezení mléčných výrobků však není snadné a batolata, kteří se musí vyvarovat výskytu mléčných výrobků, by mohla být ohrožena nedostatkem živin, pokud spotřebovávají náhradní potraviny. Pochopení potravin, které by vaše batole mělo jíst víc, stejně jako ty, kterým by se měl vyhnout, vám pomohou naplánovat stravu citlivou na mléko, která ho udrží jak zdravou, tak šťastnou.
Video dne
Citlivost mléka
Citlivost na mléko se vyvíjí, když imunitní systém vašeho batole reaguje na bílkoviny v kravském mléce. Tato reakce může být na jakémkoli ze dvou hlavních bílkovin z kravského mléka, kaseinu nebo syrovátky. Na rozdíl od intolerance laktózy, která zahrnuje postupnou ztrátu enzymu potřebného k trávení mléčného cukru, může citlivost na mléko u některých dětí způsobit extrémní alergickou reakci. Ve většině případů se však citlivost na mléko projevuje jako žaludeční nevolnost, průjem, zvracení, červená vyrážka kolem úst nebo konečníku, zácpa nosu nebo podráždění očí.
Nutriční potřeby
Jedním z největších obav v dietě citlivém na mléko je získání dostatečného množství vápníku do batole. Mléko a mléčné výrobky vyrobené z mléka jsou hlavním zdrojem vápníku pro většinu malých dětí, takže omezení těchto potravin může vést k nedostatku. Vápník je důležitý pro tvorbu a růst kostí, zubů a svalů. Batoľatá ve věku od 1 do 3 let potřebují asi 500 mg vápníku denně. Další živnou látkou, která se zabývá dietou bez obsahu mléka, je vitamin D. Batole potřebuje asi 400 IU vitaminu D denně.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Potraviny, které potřebujete, abyste se drželi od vašeho mléka citlivého batole, závisí na stupni její alergie. Některé batolata potřebují všechny zdroje mléčných bílkovin odstraněné z stravy. Jiní mohou tolerovat malé množství jogurtu, sýrů nebo zmrzliny, ale nemohou žaludek sklenici mléka. Je-li vaše dítě extrémně citlivé, budete se muset podívat na etiketách výrobků o přítomnosti mléka, mléčných výrobků, kaseinu nebo syrovátky. Chléb, koláče, sušenky, omáčky, hotová jídla a bonbóny mohou obsahovat mléčné bílkoviny, které by mohly způsobit reakci.
Potraviny, které si užíváte
Batole s citlivostí na mléko by se mohlo těšit na obiloviny obohacené o vápník, pomerančový džus, sójové mléko, rýžové mléko nebo tofu. Tyto potraviny mohou také obsahovat vitamín D. Konzervovaný losos s měkkými, mashable kosti je dalším zdrojem vápníku a vitaminu D pro vaše alergické batole. Fazole, pomeranče a listová zelenina dodávají také vápník, který splňuje vaše rostoucí potřeby batolete. Pokud pokračujete v kojení do dětského mléka, může poskytnout mateřské mléko některé vápník, které vaše dítě potřebuje. Lidské mateřské mléko neobsahuje stejné bílkoviny jako kravské mléko, takže alergické batole může bezpečně pokračovat v kojení, dokud se matka a dítě rozhodnou přestat.
