Vitaminy obecně by měly být dodávány dietou, i když existují některé, jako je například vitamin D, které tělo může přirozeně produkovat při slunečním záření. Nedostatek vitamínů může mít původ ve stravě nebo v důsledku sekundárních příčin, jako je nesprávná absorpce. Nedostatek vitamínů D nebo B12 může mít za následek vážné zdravotní komplikace a nízká hladina některého z těchto vitaminů je charakterizována jedinečným příznakem.
Video dne
Vitamin D
Vitamin D udržuje normální hladiny vápníku a fosforu v krvi. Existují dva zdroje vitaminu D: kůže a dieta. Při slunečním záření může vaše pokožka produkovat asi 80 procent vitaminu D, které potřebujete. Zbytek musí být získáván z potravinových zdrojů, mezi něž patří hlubinné ryby, obilné obiloviny, rostlinné zdroje, jako je kelp a doplňky.
Vitamin B12
Vitamín B12 je ve vašem těle nutný pro dvě základní enzymové reakce, které se podílejí na metabolismu bílkovin a tuků. Konkrétně vitamín B12 podporuje syntézu červených krvinek nesoucích kyslík a správnou funkci nervové tkáně. Denní požadavek je 2 až 3 miligramy. Vyvážená strava obsahuje výrazně větší množství a normálně vede k akumulaci vitaminu B12 v dostatečném množství, které vydrží několik let.
Nedostatek vitaminu D
Rachy u narůstajících dětí a osteomalacie u dospělých jsou onemocnění kostí vyvolaná nedostatkem vitaminu D a charakterizovaná ukloněnými končetinami a slabými kosti. Ve vyspělých zemích jsou tato onemocnění vzácně důsledkem dietních nedostatků. Jak mladí dospělí, tak i starší lidé mohou v zimě způsobit nedostatky v důsledku nedostatečné expozice slunce a nízká hladina vitaminu D vede k nízké hladině vápníku, která se projevuje jako konvulzivní stav kontinuální svalové kontrakce, známý jako tetany.
Nedostatek vitamínu B12
Vitamín B12 je nezbytný pro správnou funkci krevních buněk a nervové tkáně a nedostatky vedou ke stavu známému jako onemocnění kombinovaného systému. Je charakterizován vývojem anémie kombinované s dysfunkcí nervového systému. Symptomy zahrnují abnormální pocity, jako je brnění a necitlivost, slabost končetin a mohou zahrnovat neohrabanost, depresi a změněný duševní stav. Symptomy anémie zahrnují bledost, slabost, bušení srdce a úzkost.
Příčiny nízké hladiny vitaminu D
Přestože nedostatečné sluneční světlo je nejčastější příčinou nedostatku vitamínu D ve vyspělých zemích, mnoho onemocnění trávicího traktu může mít za následek snížení absorpce vitamínu a vznik nedostatků. Mezi ně patří onemocnění jater, pankreatická nedostatečnost, obstrukce žlučových cest a celiakální sprue, známá také jako citlivost na glutén.Gluten je protein nacházející se v zrnech, jako je žito, ječmen a pšenice.
Příčiny nízké hladiny vitaminu B12
Protože vitamín B12 vyžaduje chemickou látku známou jako vnitřní faktor, který se produkuje žaludkem, poruchy žaludku, jako je atrofická gastritida nebo smršťování a zánět žaludku, může vést k nesprávné absorpci B12 a má za následek nedostatek. Rybí pásomnice, těhotenství, hypertyreóza a pokročilá rakovina jsou další, méně časté příčiny nedostatku vitaminu B12.
Tipy
Chcete-li zabránit nedostatkům v jednom z těchto důležitých vitamínů, jíst dobře vyváženou stravu a vybrat si z různých potravin. Zaměřte se na získání 20 až 30 minut slunečního záření třikrát nebo čtyřikrát týdně, což pomáhá tělu produkovat dostatečný vitamin D v letních měsících. V zimě zvažte doplnění stravy vitamínem D ve formě pilulky. Zdroje vitaminu B12 pro vegany a vegetariány zahrnují vitamínové doplňky a nutriční droždí. Před provedením dietních změn se obraťte na svého lékaře.
